supă

  • Vizualizări totale 2.028
  • Vizualizări pentru luna 76
  • Vizualizări pentru săptămâna 13
  • Evaluare 4.5 din 5
  • Gătit 2

Ingrediente necesare

  • felinar de curcan - 1 bucata.
  • sol - 1/2 lingură.
  • morcovi - 3 buc.
  • cartofi - 3 buc.
  • ceapa - 3 buc.
  • ciuperci - 3 - 4 buc.
  • țelină - 1/2 ch.
  • ulei - 80 ml.
  • frunza de dafin - 2 buc.
  • suc de varză - 800 ml
  • apă - aproximativ 2 litri.
  • taitei - 3 prize
  • roșii - 150 ml., Conservat
  • cimbru - 3 ciupituri, uscate
  • pătrunjel - 1/2 conexiune
  • Ardei iute - 2 buc., Uscat
  • Constructie
  • ouă - 3 buc.
  • iaurt - 1/2 cana.
  • acid citric - 1/4 linguriță.

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Capac din silicon pentru scurgere - 3 în 1 - 29 cm BGN 19,00 -15% BGN 16,15 -15%
  • Ladă metalică - verde - 30 cm BGN 9,30 -15% BGN 7,91 -15%
  • Duza din silicon pentru oala 7.00 BGN -15% 5.95 BGN -15%
  • Ghiveci emailat cu decor PASTA 5,5l BGN 27,99 -15% BGN 23,79 -15%

Mod de preparare

Tăiați felinarul de curcan și puneți-l în apa sărată cu frunza de dafin. Se fierbe 1 oră și se dezosează.

Într-o tigaie cu uleiul, se toarnă morcovii rasi și cartofii tăiați cubulețe, ceapa, țelina, ciupercile. Apoi se adaugă la bulion cu carnea dezosată. Adăugați sucul de varză și fierbeți timp de aproximativ 30 de minute.

Adăugați tăiței, după 10 minute adăugați roșiile, pătrunjelul tocat și cimbru, fierbeți încă 5 minute.

Ardeiul iute uscat se prăjește pe farfurie fierbinte, se taie bucăți mici sau se înmoaie întregi în supă.

Se răcește ușor supa de curcan, se bat ouăle, iaurtul și acidul citric într-un bol, se adaugă bulionul din supă și se amestecă constant.

Apoi reveniți la restul supei, amestecând din nou constant.