Lasă-l să fie de culoare

tăiați cubulețe

Acest frig de neuitat, colorat și foarte potrivit pentru supa de vară este una dintre rețetele de top pe care le puteți încerca în Vilnius, capitala Lituaniei. Este ușor de pregătit și toate produsele sunt ușor de găsit.

Produse necesare: 1 litru kefir, 100 g sfeclă roșie fiartă, 100 g castraveți tăiați cubulețe, 3 tulpini de ceapă proaspătă, o grămadă de mărar, 10 g zahăr, 5 g sare, ouă fierte (una pe porție)

Mod de preparare: Fierbe sfecla rosie. Radeți-l pe o răzătoare grosieră sau tăiați cubulețe. Adăugați kefir dacă nu aveți unul - și un amestec de iaurt bine amestecat și puțin proaspăt va face. Adăugați castraveți tăiați cuburi, mărarul și condimentați cu zahăr și sare.

Se da la frigider pentru cateva ore. Se servește în farfurii frumoase și se ornează cu ouă fierte. Garnitura ideală este cartofii pentru bebeluș fierti sau pâinea drăguță cu drojdie.

  •