Îți ofer o idee pentru înghețata ta preferată sub forma unui mic dejun dietetic și cu conținut scăzut de carbohidrați, pe care îl poți mânca în orice moment al zilei când vrei să te răcorești cu o înghețată delicioasă, fără a-ți afecta silueta și fără a câștiga un plus lire sterline.

Înghețată DIETARĂ, SĂNĂTOASĂ ȘI SUPERGUSTĂ, fără zahăr și săracă în carbohidrați, dar bogată în proteine.

Puteți folosi apă, migdale, soia sau lapte de cocos, în funcție de gust și preferințe. Dacă nu urmezi o dietă și consumi produse lactate, poți folosi și lapte proaspăt.

Bate 5-6 bucăți de gheață într-un blender cu 150 ml de apă sau lapte vegetal în zăpadă.

suplimentele

După obținerea laptelui cu gheață, schimb atașamentele blenderului cu un atașament pentru amestecuri omogene și adaug o doză de proteine ​​și 1/4 linguriță de gumă xantan/gumă guar/pentru a îngroșa.

Puteți face înghețată fără a adăuga gumă xanthe, dar consistența și îngroșarea amestecului vor depinde de câte agenți de îngroșare există în proteina selectată.

Fiecare proteină are o densitate diferită și un conținut diferit de agenți de îngroșare și gingii care o compactează, astfel încât amestecul, fără adăugarea de gumă xanthe, poate varia de la un amestec de gheață ușor îngroșat la unul dens.

Pentru cele mai bune rezultate, adăugați puțină gumă de xantham pentru a face amestecul perfect de înghețată.

Bateți până devine gros și omogen. Puteți folosi proteine ​​de ciocolată, aromate de fructe sau vanilie, în funcție de gust. Opțional, puteți adăuga o rază de stevia pentru mai multă dulceață.

Dacă doriți, puteți adăuga așchii de nucă de cocos, boabe de cacao și fructe proaspete.

Consumați cu plăcere în orice moment al zilei sau al nopții, fără să vă faceți griji cu privire la excesul de calorii, deoarece acesta este un desert de vară ideal care conține în principal proteine ​​care nu cresc glicemia, accelerează metabolismul și sunt ideale pentru persoanele care urmează o dietă săracă în carbohidrați care au nevoie de tentațiile tale preferate.