În timp ce o mare parte a populației lumii este înfometată de sărăcie extremă, o alta, la fel de semnificativă, câștigă în greutate și chiar devine obeză. Paradoxul este că persoanele obeze și obeze nu provin din cei bogați, ci mai ales din secțiunile mai sărace ale societății - întrucât consumă alimente procesate cu mai multe calorii, bogate în zahăr și sare. Problema a reprezentat mult timp o provocare socială și medicală globală, deoarece supraponderalitatea și obezitatea reprezintă o ușă larg deschisă către boli grave, cu tratamente costisitoare. S-a dovedit că riscul de diabet de tip 2, ateroscleroză timpurie, hipertensiune arterială, infarct miocardic, accident vascular cerebral este mult mai mare la persoanele obeze.

supraponderalitatea

"Avem o mare problemă și trebuie să o luăm în serios", a declarat Juan Woodlard, director executiv al Asociației Europene pentru Studiul Obezității. - Știm că peste 50% din populația europeană este fie supraponderală, fie obeză, iar 40% dintre copii sunt supraponderali. Cifrele sunt foarte indicative, având în vedere că, de exemplu, 80% din cazurile de diabet de tip 2 sunt direct legate de supraponderalitate, iar mai mult de jumătate dintre persoanele cu hipertensiune arterială din Europa sunt obeze. ”

Pentru țara noastră, datele sunt, de asemenea, mai mult decât îngrijorătoare: 23% dintre bărbați și 24% dintre femeile cu vârsta peste 18 ani sunt obezi, 40% dintre bărbați și 29% dintre femei sunt supraponderali. La copiii cu vârste cuprinse între 4 și 9 ani, aproape 18% sunt obezi și peste 35% - supraponderali. Dintre adolescenții cu vârsta cuprinsă între 14-18 ani, 8% sunt obezi și 24% sunt supraponderali.

Este încurajator faptul că avem specialiști excelenți, cu realizări recunoscute la nivel internațional, care lucrează activ la problemele obezității și conștientizarea publicului cu privire la acestea. Nu întâmplător Sofia a câștigat găzduirea celui de-al XXI-lea Congres al Asociației Europene a Obezității într-o competiție contestată cu Barcelona, ​​Roma și Ierusalim. În perioada 28-31 mai, oameni de știință de renume din întreaga lume vor discuta aspectele medicale și sociale ale supraponderalității și bolilor conexe la Palatul Național al Culturii pe baza a 600 de rapoarte. Un document special al forumului va atrage din nou atenția Comisiei Europene și a guvernelor naționale asupra necesității de a acorda prioritate prevenirii și tratamentului obezității, acordând o atenție specială sănătății copiilor.

Președintele Asociației bulgare pentru combaterea obezității și a bolilor concomitente conf. Univ. Dr. Svetoslav Handjiev a anunțat că de la 1 la 3 iunie la „Albena” se vor aduna pentru un simpozion satelit oameni de știință de pe 4 continente. Vor discuta despre abordarea supraponderalității și obezității la copii ca cel mai important element în prevenirea obezității, diabetului și bolilor cardiovasculare la vârsta adultă. Pentru al doilea an consecutiv, se organizează o „Școală de sănătate” - în cadrul proiectului, familiile și profesorii din 12 școli din Sofia vor petrece o săptămână împreună și vor primi sfaturi profesionale cu privire la un stil de viață sănătos - o dietă echilibrată și completă combinată cu fizică activitate. Potrivit conf. Prof. Handjiev, laptele și produsele lactate sunt neglijate în alimentația copiilor și există o scădere semnificativă a consumului lor - o tendință care se observă și la adulți. Celebrul nostru specialist subliniază beneficiile aderării la tradițiile noastre naționale în nutriție. Ceea ce nu înseamnă că nu ar trebui ajustate în conformitate cu standardele moderne de sănătate - de exemplu, pentru a crește peștele din meniu și a limita sarea.

Experții se concentrează din ce în ce mai mult pe calitatea alimentelor procesate industrial. Acolo sunt adesea folosite grăsimi trans, multă sare, coloranți, potențatori de aromă. „Producătorilor și comercianților de alimente de calitate scăzută li se va arăta un cartonaș roșu”, a declarat conf. Univ. Handjiev. „Medicina personală și nutrigenomica sunt cele mai actuale domenii în care se lucrează în lume”, spune nutriționistul dr. Teodora Darlenska. Aceasta este abordarea individuală a pacientului, precum și cercetarea dacă există o legătură între diferite alimente și predispoziția genetică la obezitate. În prezent sunt cunoscute aproximativ 40 de gene legate de obezitate, dar încă nu există dovezi că un aliment afectează activarea unora dintre aceste gene. Forumul de la Sofia va avea, de asemenea, sesiuni dedicate special activității fizice, al doilea pilon principal în prevenirea supraponderalității și a obezității. (Calea ferata)