autor BA · 13/04/2017, vizualizări 4 612

surprindeți
Crapul de iarbă provine din Asia. Apele sale native sunt râuri limpezi, cum ar fi Amur și Ussuri, situate în Extremul Orient. Datorită calităților sale valoroase, este crescut și crescut în medii artificiale din Europa și America. Primii cupidoni au venit în Bulgaria în 1964.

Crapul de iarbă lovește cu dimensiunile sale impresionante de 120-130 cm lungime și greutate în intervalul de 35 de kilograme. Până de curând, numai fermele piscicole au cultivat și distribuit. Din surse de încredere se știe că în ultimii ani acest uriaș al regatului peștilor s-a reprodus în mod natural în apele noastre, în principal în regiunea Dunării.

La fel ca frații săi de crap, crapul de iarbă este, de asemenea, iubitor de căldură. Acest lucru îi justifică lenea în lunile de iarnă și activitatea excesivă vara. Zooplanctonul este un aliment de bază pentru puii de crap de iarbă, pentru o perioadă de un an după eclozare. Apoi trec în totalitate la o dietă vegetariană de vegetație acvatică. Algele, rogozele, stufurile sunt printre principalele alimente pentru peștii uriași. Cântărește până la 22 de kilograme și carnea are un gust grozav.

Crapul de iarbă este prins primăvara și toamna și neapărat pe vreme liniștită și însorită, de la răsărit până la amurg. Este obligatoriu să păstrăm tăcerea, altfel peștele încetează să se hrănească și se îndepărtează de țărm sau se ascunde în vegetația acvatică densă.

Vegetația tânără și fragedă ar trebui folosită ca momeală pentru crapul de iarbă: castraveți tineri, tulpini de porumb lăptos, frunze tinere de mazăre, alge tinere, precum și insecte și râme etc. Cu toate acestea, crapii de iarbă mușcă și pe bilele proteice. Este vorba despre pescuitul crapului de iarbă pe bile de proteine ​​va fi discutat mai jos.

În ceea ce privește instalarea, este foarte asemănător cu crapul - greutate mare, lesă lungă și două bile proteice. În 90% din cazuri, după ce a mușcat, crapul de iarbă este îndreptat spre țărm și, în special, către locurile puternic acoperite în care caută refugiu.

După detectare, lupta cu crapul de iarbă nu este foarte interesantă. Totuși, acesta este cazul până când peștele te vede sau bucata, după care o ia razna. Trebuie să fiți sigur că reglați corect avansul tamburului, altfel veți pierde peștele. Du-o la țărm și nu-i permite să alunece în shawar. Extracția poate dura mult timp, deoarece crapul de iarbă este un pește puternic și rezistent. Luați-l într-o pălărie cu atenție, abordați-l cu atenție și cu respectul pe care îl merită peștele. Nu puneți crapul prins în iazuri, deoarece acestea devin stresate și mor repede.

Cotlete crocante

• 6 cotlete albe de cupidon
• sol
• piper
• făină de panificație
• ulei de prăjit
• o jumătate de lămâie

Peștele este sărat și presărat cu piper negru și lăsat la frigider să se maturizeze cel puțin o oră. Pâine în făină și lăsați din nou timp de o jumătate de oră pentru a absorbi făina. Acest lucru creează o crustă crocantă.

Cotletele sunt prăjite în ulei foarte fierbinte pe ambele părți. Se servește cu o felie de lămâie și se ornează în funcție de sezon.