În primul rând, sushi este unul dintre felurile mele preferate, dacă pot să-i spun așa. În al doilea rând - acesta este unul dintre acele lucruri specifice din arta culinară pe care le poți face acasă, dar care necesită îndemânare și nu toată lumea se poate descurca.

De aceea majoritatea oamenilor, inclusiv eu, mănâncă cel mai bine la un sushi bar. Cu toate acestea, restaurantele bune sunt rare, așa că, dacă întâlnești unul, împărtășește comentariile de mai jos pentru a fi util unui fan al sushi.

happy
Umila mea experiență de sushi arată că unele dintre cele mai bune pe care le-am gustat recent sunt cele de la Happy Restaurants. Nu sunt doar delicioase, ci și foarte frumoase și variate ca performanță - oshi, nigiri, futomaki, hosomaki, sashimi, tataki cu o varietate de produse - somon, ton, castraveți, brânză Philadelphia, linie de quinoa și orice altceva vă puteți gândi . Sănătos și proaspăt ... Deci, în acest sens, pot revărsa superlative despre lucrul la Happy.

Dar pe lângă faptul că mănânci întotdeauna delicios, acolo serviciul este rapid. Acesta este principalul motiv pentru care vizitez locul în mod regulat. La fel ca orice altă persoană, timpul meu este prețios și când știi că pentru banii pe care îi dai, vei obține calitate fără a te dezlănțui inutil, cu un bonus de comportament politicos din partea angajaților, te face să te simți în locul tău și să alegi același restaurant la fiecare timp. În Happy se descurcă foarte bine. Angajații zâmbesc întotdeauna, cu un zâmbet care nu-ți spune: „Ehooo, sunt la serviciu!”, Dar rămâi cu impresia bună că toată lumea lucrează de bunăvoie. Și cel mai bun stimulent este plata bună, după cum știți. Nu am nicio îndoială, pentru că există zvonuri că plata în Happy este conform sistemului american, cu diverse bonusuri la programe, beneficii sociale și altele. Dar acesta este un alt subiect.

Și acum câteva informații utile pentru entuziaști:
Dacă aveți nevoia inevitabilă de a încerca să faceți sushi acasă, cel mai bine este să căutați kituri de sushi gata făcute, care să includă Nori (cruste micșorate), orez special, covor de rulouri de bambus, borcan de wasabi, sos de soia și ghimbir.

Câteva videoclipuri de pe YouTube vă vor arăta cum să micșorați notele și să tăiați sushi. Cu toate acestea, subtilitatea mai mare constă în prepararea orezului. Când făceam sushi pentru prima dată, a trebuit să-l arunc pe primul pentru că m-am îmbătat dintr-o clipită. Următorul pas este micșorarea. Relaxați ușor salteaua și sushi-ul dvs. se transformă într-o clătită japoneză cu umplutură scumpă.

Și a face sushi acasă este foarte scump. Deci, mai bine renunțați la muncă, mergeți la Happy și savurați un sushi bun!