mâncare
În lumea actuală cu ritm rapid, oamenii se străduiesc din ce în ce mai mult spre un stil de viață sănătos. Cu toate acestea, odată cu creșterea restaurantelor de tip fast-food, acest lucru devine din ce în ce mai dificil. Numeroase studii din universitățile de top din lume demonstrează că oamenii din regiunea asiatică trăiesc cel mai mult. Nu se datorează asta ... sushi?

Orezul este cultivat în Asia de secole. Orezul crud conține un procent mare de carbohidrați, care sunt importanți pentru producerea de energie în organism. Restul bobului de orez conține proteine. În ciuda faptului că este supus unui tratament termic, orezul își păstrează proprietățile. Fiecare mușcătură de sushi oferă cantitatea maximă de energie ușor de absorbit. La prepararea sushiului și în aproape toate bucătăriile japoneze, se folosește puțin condiment. Acest lucru se aplică și preparării orezului pentru sushi. Condimentarea ușoară cu oțet de orez nu afectează în niciun caz calitățile nutriționale ale produsului.

Pește - un deliciu sushi ușor și apetisant

Peștele folosit la prepararea sushi variază în funcție de sezon. Naturalitate în prepararea peștelui pentru sushi - fără condimente, cu foarte puțină adăugare de sare. Toți peștii au extrem de puțină grăsime în comparație cu alte tipuri de carne. Recomandat pentru toate tipurile de diete, peștele este o sursă de energie, vitamine B și colesterol foarte scăzut.

Acești indicatori fac din pește cea mai ușoară și mai sănătoasă carne. La prepararea sushiului, peștele nu este aproape procesat, ceea ce își păstrează calitățile nutritive naturale.

Sosul de soia este cel mai bun supliment de sushi

Soia este o cultură foarte veche, cultivată inițial în principal în China. Sosul de soia este produs de o tehnologie veche păstrată de secole. Pentru producerea chiar și a sosului modern de soia, se folosește vechea tehnologie - soia, grâul, apa și sarea. Amestecul este lăsat să fermenteze și depozitat în sticle de sticlă. Sosul de soia este un produs natural cu calorii scăzute și fără colesterol. Sosul de soia este un partener fidel sushiului tot timpul și oriunde în lume.

Sezonalitatea produselor în gătitul sushi

Bucătăria sushi se bazează foarte mult pe sezonalitatea produselor și, din cele mai vechi timpuri, este făcută cu pește tipic sezonului. Doar legumele proaspete sunt folosite pentru a face mușcăturile delicioase și atât de populare de hosomaki. Tradiția se aplică și mușcăturilor de pește - doar proaspăt capturate, tipice acestei perioade a anului.

În lumea modernă, când totul poate fi găsit și în orice moment o mare parte a maeștrilor sushi urmează tradiția sezonalității.

Combinația de produse naturale, tratamentul termic minim și gătitul fără aproape nici un fel de condimente fac din sushi - un aliment sănătos și sănătos. Gustul adevărat al sushiului tradițional oriental poate fi gustat doar într-un restaurant bun, cu un nume dovedit și recomandări bune.