Taratele de ovaz au putine calorii, dar foarte multe fibre si proteine. Și, deși grâul are în principal fibre insolubile, tărâțele de ovăz au cel mai mare conținut de fibre solubile. Sunt o sursă bogată de acizi grași nesaturați omega-3, care reglează nivelul colesterolului și ajută la absorbția completă a vitaminei C în organism. Trei linguri de tărâțe de ovăz pe zi scad colesterolul din sânge cu aproximativ 3%, iar efectul este asupra feței și a consumului de alimente bogate în grăsimi. Substanța care ajută la eliminarea colesterolului ridicat este beta glucanul - o fibră lipicioasă solubilă care gelifică în tractul digestiv. Acest lucru interferează cu absorbția și producția de colesterol și, prin urmare, o mare parte din acesta este eliminat din fluxul sanguin. Includerea mai multor fibre în dieta zilnică ar preveni, de asemenea, supraalimentarea, deoarece creează un sentiment de sațietate.
Exemplu de utilizare: O jumătate de găleată de iaurt cu 2 linguri. tărâțe de ovăz, 1 lingură. semințe de in măcinate, 1 linguriță. miere și puțină scorțișoară.
Valori nutritive la 100 g:
- Proteine - 17 g/34%;
- Glucide - 66 g;
- din care zaharuri - 1,5 g;
- Grăsime - 7 g;
- din care saturate - 1,3 g;
- Fibre alimentare - 15 g;
- Valoarea energetică - 246 kcal/1030 kJ;
- Proteine - 17,3 g;
- Sol - Adauga la favorite
- Nouă dietă cu fulgi de ovăz, hrișcă și mere - pierderea în greutate de 4 kg în 7 zile - Pentru femei
- Cele mai delicioase fursecuri cu fulgi de ovăz; Raza de soare; bucătărie
- Pierderea în greutate cu fulgi de ovăz - o dietă timp de șapte zile Știri bulgare
- Pierderea în greutate cu tărâțe de ovăz - o figură ideală într-un corp sănătos
- Torturi cu miere cu fulgi de ovăz - Rețetă