Autor: Maria Lashkova
Ultima actualizare a informațiilor: 27.12.2011.

dăunător

Să cântărim împreună avantajele și dezavantajele utilizării teflonului în gospodărie și decideți dacă continuați să îl utilizați sau să aruncați toate recipientele din teflon și să le înlocuiți cu ceramică sau cel puțin fontă sau oțel inoxidabil. Principalul avantaj al teflonului este că alimentele nu se lipesc de el și sunt într-adevăr extrem de ușor de curățat, chiar și cu doar un prosop umed. Dar acesta este cu adevărat un motiv bun?

Acum puțină istorie și mai multe despre participarea teflonului în viața noastră de zi cu zi. Teflon este denumirea comercială a compusului polimeric politetrafluoretilenă (PTFE), care a fost descoperită în 1938 de Roy Plunkett și s-a dovedit a fi cea mai alunecoasă substanță disponibilă. Teflonul a fost comercializat în 1946 și a preluat rapid gospodăriile. Este, de asemenea, utilizat în comunicații, spații, electronice, procese industriale și arhitectură. Teflonul se găsește în numeroși detergenți diferiți folosiți pentru îndepărtarea petelor de pe haine și covoare și, prin urmare, este numit cel mai bun prieten al gazdelor. Schimbă pentru totdeauna industria materialelor plastice, iar producătorul DuPont a câștigat numeroase premii și recunoașteri în domeniul polimerilor.


Modul în care teflonul poate dăuna oamenilor, animalelor și mediului?
Nu doriți politetrafluoretilenă în porția de ouă de dimineață! Cuvântul este menționat tot mai des cancerigen, când vine vorba de teflon și te-ai întreba de ce nu este scos din uz. Știm cu toții că acest lucru implică o mulțime de bani (2 miliarde de dolari pe an), publicitate, publicații plătite și așa mai departe. În loc să-l interzică, diferitele asociații au stabilit condiții pentru producătorii și comercianții care utilizează teflon, de exemplu în vase, îmbrăcăminte, ambalaje pentru popcorn cu microunde, cutii pentru pizza, pentru a controla răspândirea emisiilor nocive, iar acest lucru ar trebui să se întâmple cât mai curând posibil. până în 2015. Ce alt substitut chimic cu zeci de efecte dăunătoare va găsi oamenii de știință?

În termen de 2 până la 5 minute pe aragaz, ustensila de uz casnic acoperită cu teflon este încălzită la temperaturi la care stratul de acoperire se descompune și emite emisii toxice nocive asociate cu moartea a sute și poate chiar mii de păsări (cea mai scăzută temperatură la care substanțele eliberat din stratul antiaderent ar putea ucide o pasăre este de 202 grade) și cu nenumărate boli umane. În cazurile de „toxicoză teflonică”, plămânii păsărilor expuse la emisii nocive sunt umpluți cu lichid și acest lucru duce la sufocare. La om se poate observa așa-numita „febră polimerică”, care prezintă simptomele gripei comune (gât roșu, senzație de apăsare toracică, febră, frisoane, tuse).

Teflonul conține perfluorooctanoat de amoniu, care a fost legat de boli precum cancerul, disfuncția organelor și alte boli observate în testele efectuate de Agenția pentru Protecția Mediului (EPA). Și cel mai rău lucru este că cele mai mari cantități de C-8 se găsesc în corpurile copiilor, care la rândul lor pot duce la boli pe termen lung în generațiile tinere, ciocnind peste tot cu teflon. Acestea sunt boli asociate cu scăderea nivelului de hormoni de reproducere, tumori ale plămânilor, pancreasului, organelor de reproducere și protecției imune afectate. Femeile care au dificultăți în a concepe au fost studiate. Într-un procent mare dintre ele, corpul lor are un conținut crescut de emisii care sunt eliberate din teflon. Și ați auzit că există și producători care realizează haine acoperite cu un strat de teflon (de exemplu, echipament de schi) pentru a nu se murdări și mototoli. În acest fel, substanțele nocive pătrund în piele, direct în corpul nostru!

Acoperirile antiaderente ating o stare de emisii toxice în câteva minute. Doar la 360 ° C, tigaia din teflon are cel puțin scurgeri 6 gaze toxice. EPA examinează 16 studii efectuate în ultimii 50 de ani, confirmând că teflonul, încălzit la anumite temperaturi, emite 15 gaze și particule toxice. Multe dintre aceste studii au fost realizate de oamenii de știință DuPont înșiși încă din 1950, când „fumurile din fabrica de fum polimeric” au început să fie observate în rândul lucrătorilor din fabrică, ceea ce ar putea duce ulterior la o afecțiune potențial fatală numită edem (acumularea de lichid în plămâni ). Substanțele care eliberează teflon pot provoca, de asemenea, probleme cu insulina, riscul de îngrășare și cancer la tiroidă.


Vă oferim puțin mai mult statistici privind tipurile de particule și gaze toxice și temperaturile la care sunt emise. Statisticile sunt de rău augur, dar am decis că este bine înainte să puneți tigaia pe aragaz, să știți exact care sunt substanțele nocive pe care le adăugați la mâncarea voastră și a celor dragi.

600 ° C - Acid trifluoroacetic fluorurat (CF3COF): Foarte toxic deoarece se descompune în fluorură de hidrogen.
600 ° C - Octafluorociclobutan: Un gaz utilizat în industria semiconductoarelor. Inhalarea unor cantități mari poate provoca bătăi neregulate ale inimii, inconștiență și moarte.
600 ° C - Perfluorobutan (PFB, Denumire comercială CEA-410): ESB are o viață lungă în atmosfera superioară și are un impact de peste 8.000 de ori mai mare asupra încălzirii globale decât dioxidul de carbon.
650 ° C - Tetrafluorură de carbon (CF4, tetrafluormetan): De asemenea, are un impact de peste 6.000 de ori mai mare asupra încălzirii globale a dioxidului de carbon și poate rămâne în natură mai mult de 50.000 de ani. Inhalarea poate provoca iritații la ochi, urechi și nas, bătăi neregulate ale inimii, cefalee și uneori comă.

Sfaturi de sănătate de la noi. Lista influențelor nocive, chiar dacă sunt posibile, este teribil de lungă și mohorâtă. Toți cei din echipa HEALTHY LIFE am aruncat deja vasele din teflon din bucătăriile noastre și le-am înlocuit în principal cu preparate moderne din ceramică, deoarece, în afară de faptul că mâncarea din ele este mai gustoasă, sunt complet sănătoase. Este cu adevărat mai greu de curățat, dar merită să știm că vasele noastre nu sunt condimentate cu substanțe chimice suplimentare, nu am provocat moartea unei păsări și nu am poluat aerul cu emisii nocive.
Continuăm să căutăm o alternativă sănătoasă la grătarele și plăcile de copt atât de convenabile și în curând vom începe să oferim astfel de aparate în magazinul nostru.
Gândește-te la propria sănătate și a celor dragi!