arterială

Boli cardiovasculare sunt prima cauză de deces la nivel mondial și afectează multe persoane. Hipertensiunea arterială este frecventă la una din trei persoane. În Bulgaria, incidența hipertensiunii arteriale este de 55%.

Vestea bună este că tensiunea arterială crescută poate fi redusă prin alimentație adecvată și schimbări în dietă, precum și în stilul de viață. În cazul unei boli inițiale sau în scopul prevenirii, schimbările în alimentație sunt foarte importante. Acestea oferă o îmbunătățire generală a sănătății și sunt ușor de aplicat.

Cercetările arată că 50% dintre persoanele cu tensiune arterială crescută nu reușesc să controleze starea deoarece fie nu realizează problema, fie nu fac schimbările necesare în stilul lor de viață pentru a-și îmbunătăți starea de sănătate.

Pentru mulți oameni, schimbarea este înspăimântătoare și excesivă, deoarece implică medicamente, modificări dietetice, reducerea stresului și mai mult exercițiu. Dar unele schimbări minore funcționează pentru mulți oameni.

De exemplu, urmând o dietă recomandată de Mayo Clinic - Dieta DASH este suficient să scazi tensiunea arterială cu între 7 și 12 unități.

Care sunt cele mai bune alimente pentru persoanele cu tensiune arterială crescută:

Mănâncând mai mult legume se aplică oricărei boli și stării generale de sănătate. Legumele sunt bogate în antioxidanți, fibre, vitamine, electroliți și sunt sărace în calorii. Jurnalul Asociației Medicale Americane afirmă că persoanele care mănâncă mai ales plante au tensiune arterială mai mică decât carnivorele care consumă mai puține produse proaspete.

Este bine să luați între patru și șase mese cu o varietate de legume în fiecare zi. Este important ca acestea să fie diferite (de întreaga paletă curcubeu) pentru a oferi o varietate de fitochimicale. Plantele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, varza, docul, măcrișul, drojdia sunt bogate în potasiu și sunt printre cele mai utile alimente din lume, deoarece sunt sărace în calorii.

2. Fructe proaspete

Aportul de fructe proaspete, în loc de sucuri îndulcite sau conserve de fructe, oferă fibrele necesare, electroliți precum potasiul și magneziul, antioxidanți precum flavonoidele și resveratrolul. Se recomandă două până la trei porții pe zi cu fructe, în special fructe de pădure, afine, ardei, mure, zmeură, citrice, kiwi, mere și pepeni.

3. Carnea și peștele slab

Se recomandă sălbăticie pește bogat în omega-3 precum somon, sardine, macrou. Ouă de la găini de crescătorie, carne de la animale care pasc. Din aportul caloric zilnic, 20-30% ar trebui să fie caloriile din proteine. Proteinele echilibrează energia, zahărul din sânge, sațietatea și menține forța musculară.

4. Leguminoase

Leguminoase, Lintea, mazărea este o sursă excelentă de fibre, proteine, vitamine B și unii antioxidanți. Sunt potrivite pentru persoanele care consumă puține proteine ​​animale, sunt sărace în calorii și sare. Este recomandat să fie pre-înmuiat din ziua precedentă, pentru o mai bună absorbție și digestie. Acest lucru ajută la descompunerea antinutrienților, care blochează absorbția mineralelor și îngreunează digestia. Este indicat să mănânci de mai multe ori pe săptămână în loc de carne.

5. Grăsimi utile

Nucile și semințele sunt o sursă de grăsimi utile, unele proteine ​​și fibre. Pe lângă acestea, alte alimente antiinflamatoare bogate în grăsimi utile sunt avocado, uleiuri vegetale presate la rece și ulei de măsline. Consumul de grăsimi sănătoase ajută la echilibrarea zahărului din sânge, conferă sațietate și reduce tendința de a mânca în exces.

Pentru majoritatea oamenilor, este util să se consume între 25 și 30% grăsimi utile din aportul caloric zilnic. Dacă aveți colesterol ridicat și hipertensiune arterială, reduceți aportul de grăsimi animale saturate, unt, ulei de palmier, grăsimi trans, cum ar fi margarina și alimentele produse industrial.

6. Folosiți numai cereale integrale

Cereale integrale sunt recomandate în dietele cu tensiune arterială crescută deoarece sunt o sursă de fibre și minerale care scad tensiunea arterială, spre deosebire de carbohidrații rafinați. Exemple de alimente sănătoase din cereale integrale sunt orezul brun, amarantul, quinoa, hrișca, orz, mei, einkorn, spelt etc.

Pentru a le face și mai utile, cerealele încolțite sau cele pre-îmbibate pot fi folosite pentru a reduce antinutrienții.

7. Produse lactate

Calitatea este importantă lactate, se preferă iaurtul ecologic și de casă, brânza și brânza galbenă. Este recomandat și laptele de capră. Iaurtul și chefirul sunt o sursă de calciu, proteine ​​și probiotice.


Printre recomandările pentru scăderea tensiunii arteriale se numără mai mult gătitul acasă pentru a evita consumul de alimente procesate. Limitați grăsimile dăunătoare, sarea, zahărul și băuturile îndulcite. Este important să mâncați mai multe fibre, carne slabă și pește, cereale integrale.

Pe lângă reducerea sării, este important să creșteți aportul de potasiu prin alimente precum verdeață cu frunze, banane, cartofi dulci și multe altele. Beți suficientă apă și reduceți dimensiunile porțiilor pentru controlul greutății.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.