Tequila este o băutură alcoolică puternică care a fost produsă pentru prima dată în orașul Tequila din statul de vest Jalisco, Mexic.

calorii

Compoziția tequila

Structura tradițională a tequilei de agave albastre include alcoolul, care este distilat. În prezent, băutura este produsă în mai multe state din Mexic, unde principala materie primă este albastru agave. Standardele din băutură nu trebuie să fie mai puțin de 50% alcool agave și alcool derivat din trestie de zahăr și porumb.

Structura tequila premium ar trebui să conțină doar agave albastre, iar marca de băuturi ieftine poate include și alte componente. Sirop de agave, adăugați zahăr și caramel pentru a schimba gustul și culoarea, precum și zahărul folosind masă și îndulcitori.

Instalațiile pentru producția de tequila se află sub protecția UNESCO, producția se realizează în conformitate cu standardele moderne de calitate și producție a băuturii. Producția este monitorizată continuu și degustarea băuturilor înainte de îmbuteliere și monitorizează calitatea acesteia.

Originea băuturii

A început să producă tequila în secolul al XVI-lea, dar este o băutură tradițională din cultura aztecă care o numește „Off” și este făcută din agave. Conchistadorii spanioli au amestecat OFF și coniac, iar mai târziu au început să producă o băutură alcoolică, tequila.

Producția în masă a băuturii a început în secolul al XVII-lea la distilerii speciale din statul mexican Jalisco.

La mijlocul secolului al XIX-lea, tequila a devenit populară nu numai în Mexic, ci și în alte țări din America Latină și apoi în Europa.

Pe piața de astăzi, există mai multe mărci care sunt implicate în producția de băuturi și sunt importate în diferite țări. Cele mai renumite mărci includ Cabo Wabo, El Tesoro și Ex Hacienda.

Tipuri de tequila și băuturi pe baza acestuia

Există mai multe tipuri de bază de tequila și metode de ambalare. Recipientul este fabricat din tequila albă argintie, care nu durează mai mult de 2 luni, este similară cu Tequila Joven, care este o băutură tânără cu arome adăugate.

O tequila mai consistentă și de înaltă calitate este aurul care a fost întreținut de ani de zile. Băutura cu o întârziere de 3 ani se numește Añejo, tequila și premium - în plus Añejo.

Există două modalități principale de a produce tequila:

  • o primă în care băutura este făcută din agave albastru 100%;
  • standard, în care, băutură mixtă cu adaos de zahăr, suc de agave, alimente dulci, sirop de porumb.

Diferite mărci și producători își folosesc formulările de producere a tequila atunci când băutura are un gust și o aromă individuale.

Tequila poate fi utilizată pentru a face alte băuturi alcoolice, inclusiv margaritas, sangrity, cocktailuri martini, boom de tequila și băuturi de desert.

Tequila cu calorii

Tequila este o băutură cu calorii medii, care nu ar trebui inclusă în meniul dietetic. Datorită conținutului ridicat de calorii din tequila și alcool poate agrava starea sistemului digestiv în conformitate cu o dietă fără sare.

Conținutul caloric al tequila este de 208 kcal, iar băutura conține 0,3 grame de proteine, douăzeci și șase de grame de carbohidrați și 8,06 grame de grăsimi.

Proprietăți utile ale tequila

Structura include agave tequila, care este o plantă medicinală, are multe proprietăți utile.

Consumul de tequila în cantități mici ajută la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea digestiei, la curățarea vaselor de sânge și la înfundarea bacteriilor putrefactive.

Cercetările medicale au constatat că unele dintre substanțele care alcătuiesc băutura, pentru a preveni dezvoltarea cancerului tumoral, precum și apariția ulcerelor și a inflamației tractului gastro-intestinal. Tequila întărește părul și unghiile, îmbunătățește aspectul pielii.

În America Latină, băutura este utilizată pentru comprese și procesare în afecțiuni ale articulațiilor, sciatică și reumatism.

Tequila are acțiune antiinflamatoare și dezinfectantă. Este în adăugarea unei cantități mici la bandaje pentru entorse, vânătăi, tăieturi și răni.

Contraindicații

Tequila este o băutură alcoolică puternică, care este strict interzisă în timpul sarcinii și alăptării, precum și copiilor sub 18 ani.

Băutura poate avea un efect negativ asupra ficatului și pancreasului, sistemului digestiv.

Nu puteți bea alcool pentru ca oamenii să conducă și sunt în tratamentul bolilor și tulburărilor psihice.

Nu este recomandat pentru consumul de tequila cu boli severe ale sistemului digestiv, boli grave ale creierului, insuficiență hepatică și renală, tulburări hormonale, procese inflamatorii în organele interne, precum și predispoziție la reacții alergice la alcool și agave.