dulce

Mulți ani am încercat diferite rețete pentru turtă dulce și de fiecare dată nu mi-am putut găsi propria.

După numeroase încercări, am primit o rețetă pe care vreau să ți-o ofer. sper că îți place.

Acest aluat parfumat este foarte potrivit atât pentru figurine de turtă dulce, cât și pentru miere.

Sărbătorile viitoare sunt o ocazie excelentă pentru a implica copiii în pregătire.

Folosiți această formă distractivă pentru a le crea niște obiceiuri utile.

Pentru a face plăcut să mănânci, acest aluat trebuie preparat cu cel puțin 3 săptămâni în avans.

Caracteristica acestuia este aroma.

În majoritatea lanțurilor mari de comerț cu amănuntul există condimente gata preparate pentru turtă dulce.

În cazul în care nu le puteți găsi, acestea sunt următoarele (aproximativ):

2 lingurite de scortisoara
1 linguriță cuișoare măcinate
1 vârf de pulbere de cardamom
1 vârf de piper negru
1 vârf de anason măcinat

Produse din aluat:

300 de grame de miere
125 de grame de zahăr
100 de grame de unt

2 bucăți de gălbenușuri
300 - 320 grame de făină


1 lingură. condimente
Coaja rasa de 1 lamaie
1 pachet de praf de copt


Opțional, puteți adăuga nuci măcinate - 100 de grame (nuci, migdale sau alune),
coaja de portocala si lamaie confiata - 100 de grame.


Mod de preparare:

Topiți mierea împreună cu zahărul la foc mic.

Adăugați condimentele și coaja de lămâie, nucile măcinate și cojile confiate la amestecul topit.

Adăugați untul, gălbenușurile și turnați treptat făina amestecată cu praful de copt. Framanta aluatul.

Se înfășoară în folie alimentară și se lasă la frigider. Poate rămâne peste noapte, poate 1-2 ore.


Scoateți din frigider, lăsați să se relaxeze ușor. Rulează o crustă de 0,5 - 1 cm grosime, în funcție de ceea ce vrei să faci - dulciuri sau figurine.

Formați turtele dulci după dorință și coaceți-le, aranjate într-o tigaie, timp de 12-15 minute, la 180 C.

Când dulciurile sau figurinele se răcesc, faceți diferite glazuri la alegere.

Decorați și lăsați de Crăciun. Din această doză se eliberează aproximativ 80 de unități.

Glazuri


Glazura albă

100 de grame de zahăr pudră se amestecă cu 2-3 linguri. suc de lămâie. Intinde dulciurile. Se lasă să se usuce și se păstrează.