ginger

Ghimbirul este un antioxidant natural și antiseptic originar din Asia, dar cel mai mare producător al său este India, unde este cultivat și distribuit în întreaga lume. Conține mulți compuși antiinflamatori intensi numiți gingeroli care ajută persoanele care suferă de osteoartrită și artrită reumatoidă.

Ghimbirul (Zingiber officinale), numit și Isiot sau Ghimbir, este o plantă ale cărei rădăcini sunt cunoscute pentru proprietățile lor curative încă din cele mai vechi timpuri.

Proprietăți utile ale ghimbirului:

Are efecte antispastice, antiseptice, antibacteriene, antivirale, antifungice. Cu un conținut bogat de vitamine A, B și K, magneziu, potasiu, calciu, zinc, iod, fosfor și fier. Ceaiul de ghimbir, de exemplu, accelerează metabolismul datorită uleiurilor esențiale, în care este foarte bogat. Este, de asemenea, utilizat atunci când aveți nevoie pentru a depăși crize de greață, precum și în lupta împotriva tulburărilor de stomac.

1. Cefalee, migrenă, dureri menstruale -

Ghimbirul inhibă sinteza prostaglandinelor, ajută la ameliorarea durerii și inflamației din vasele de sânge, ameliorează durerile de migrenă și durerile de cap. Atunci când este luat la începutul perioadei menstruale, poate reduce simptomele durerii menstruale la multe femei.

2. Dureri articulare, artrită -

Proprietățile analgezice și antiinflamatorii ale ghimbirului reduc durerile articulare în artrită. Ghimbirul ajută și la reducerea umflăturii care însoțește inflamația.

3. Excesul de greutate -

Uleiurile esențiale din ghimbir și ingredientele lor active îmbunătățesc procesul metabolic al organismului, ceea ce duce la arderea caloriilor și poate limita dorința de a ingera din ce în ce mai multe alimente. Ghimbirul ajută, de asemenea, la eliminarea toxinelor din corp care ne împiedică să slăbim.

4. Febra musculară după antrenament -

S-a demonstrat că ghimbirul reduce efectiv rigiditatea musculară a corpului. Consumul regulat de ghimbir crește eficiența antrenamentului și favorizează creșterea musculară. Experții de la Universitatea din Georgia au descoperit că adăugarea a două grame de ghimbir pe zi la alimente reduce durerea musculară cu 25%.

Compoziția chimică a ghimbirului

100 g pulbere de ghimbir conține:
• Energie: 336 kcal;
• Carbohidrați: 71,62 g;
• Zaharuri: 3,39 g;
• Fibre alimentare: 14,1 g;
• Grăsime: 4,24 g;
• Proteine: 8,98 g;
Vitamine: B1 (tiamină) - 0,046 mg, riboflavină B2 - 0,17 mg, niacină B3 - 9,62 mg, acid pantotenic B5 - 0,477 mg, piridoxină B6 - 0,626 mg, acid folic B9 - 13 μg, acid ascorbic (vitamina C) - 0,7 mg.
Minerale: calciu 114 mg, magneziu 214 mg, fier 19,8 mg, mangan 33,3 mg, fosfor 168 mg, potasiu - 1320 mg, sodiu 27 mg, zinc 3,64 mg.

100 g rădăcină de ghimbir conține:
• Energie: 80 kcal;
• Carbohidrați: 17,77 g;
• Zahar: 1,7 g;
• Fibre alimentare: 2 g;
• Grăsime: 0,75 g;
• Proteine: 1,82 g;
Vitamine: tiamină B1 - 0,025 mg, riboflavină B2 - 0,034 mg, niacină B3 - 0,75 mg, acid pantotenic B5 - 0,203 mg, piridoxină B6 - 0,16 mg, acid folic B9 - 11 μg, acid ascorbic (vitamina C) - 5 mg.
Minerale: calciu 16 mg, magneziu 43 mg, fier 0,6 mg, mangan 0,229 mg, fosfor 34 mg, potasiu 415 mg, sodiu 13 mg, zinc 0,34 mg.

Miere, ghimbir și lămâie pentru a spori imunitatea împotriva gripei și răcelilor

Această combinație este un puternic imunostimulant anti-gripal, care este util pentru digestie și are, de asemenea, efecte antiseptice și antiinflamatoare. Pe scurt - un miracol al sănătății! Ghimbirul conține antibiotice naturale și antifungice care întăresc corpul și îl fac mai rezistent la diferite boli.

Cum se prepară un medicament imunostimulator de casă într-un borcan?

1/2 litru de miere, 1 lămâie, 1 lime, câteva bețișoare de scorțișoară, 200 g ghimbir proaspăt.
Dacă lămâia nu este făcută în casă, folosiți un cojitor pentru a îndepărta stratul superior al cojii sale. Faceți același lucru cu varul. Apoi tăiați-le în felii pe lungime. Adăugați ghimbirul și puteți adăuga bețișoare de scorțișoară. Umpleți produsele în borcan și amestecați-le bine. Stropiți lămâie, lime, ghimbir și scorțișoară cu miere. Acesta este urmat de 24 de ore de îmbătrânire a amestecului casnic împotriva bolilor. Când această perioadă a trecut, puteți începe să depozitați borcanul într-un loc răcoros și întunecat, consumând preventiv medicamentul imunostimulator în fiecare zi. Puteți lua o linguriță din ea de 3-4 ori pe zi, iar pentru copii doza este o linguriță de 1-2 ori pe zi. Puteți consuma acest elixir natural toată toamna, iarna, până în primăvară. După ce încercați amestecul și sunteți convins de rezultatele sale eficiente, veți începe să îl pregătiți înainte de începutul fiecărei ierni.