Seminte de mac este utilizat pe scară largă în industria de panificație și cofetărie. Se adaugă pentru a îmbunătăți gustul produselor.

beneficiile

Macul a fost cultivat încă din Egiptul antic. În zilele noastre, cei mai mari producători de cultură sunt India și Persia, unde sunt importați de comercianții arabi. Floarea se găsește în sălbăticie în Franța, Italia și Europa de Est.

Cultura cultivată pentru tratament este macul adormit. Este folosit pentru tratarea diferitelor boli. În Bulgaria este cunoscut sub numele de afion, dar nu este foarte popular. Cu toate acestea, macul adormit este extrem de util pentru corpul uman.

Semințele de mac adormite conțin multe ingrediente utile. Acestea conțin peste 50% uleiuri esențiale. Sunt extrase și utilizate pentru a produce droguri și opiu.

O altă parte utilizabilă a macului adormit este sucul de lapte conținut în cana de lapte. Unul dintre ingredientele sale principale este codeina și morfina din grupul alcaloizilor.

Uleiurile esențiale de mac și acizii grași sunt responsabili pentru aroma acestuia. Seminte de mac sunt extrem de utile pentru corpul uman, deoarece au proprietăți antioxidante dovedite. Un astfel de mac de somn util conține acid oleic, care este utilizat pentru a reduce colesterolul rău și a crește colesterolul bun.

Micile semințe de mac protejează organismul de bolile cardiovasculare datorită acizilor mononesaturați din compoziția sa. În plus, ajută organismul să mențină niveluri optime de lipide din sânge.

Seminte de mac sunt, de asemenea, bogate în piridoxină, riboflavină, tiamină, niacină și acid folic. Experții sunt convinși că trebuie să fie prezenți în dieta omului modern. De asemenea, ele aduc organismului calciu, zinc, fier, cupru, potasiu și magneziu, importante pentru sănătate.

Doar 100 g semințe de mac conțin 19. 5 g fibre. Aceasta reprezintă mai mult de 50% din cantitatea zilnică recomandată de fibre utile pentru corpul uman. Acestea aduc un sentiment de sațietate și previn obezitatea.

Printre alte beneficii, semințele de mac s-au dovedit a fi benefice pentru sexul mai puternic. Combinația de minerale din compoziția sa promovează dezvoltarea gametilor masculini.

În medicina populară, semințele de mac sunt folosite pentru a prepara diverse decocturi pentru dureri de dinți, tuse și cefalee.