mazăre verde

Tocană de mazăre cu pui

Mazăre - personajul principal din propunerea de astăzi!

Minunat, acasă pregătim adesea mazăre în diferite forme. Tocanit în unt ca garnitură, în orez cu legume, piure de mazăre etc. Cel mai adesea tocană de mazăre și pui.

Mazărea este cultivată ca plantă de casă datorită semințelor plasate în păstăi. Mazărea trebuie folosită imediat după recoltare. Pot fi consumate proaspete, congelate sau conservate. Mazărea este prima legumă care se conservă. Poate fi folosit și uscat. Există mazăre verde sau de grădină, mazăre de zăpadă și mazăre crocantă. Cel mai popular în gătit este mazărea verde. Are un gust uimitor, o textură plăcută și este foarte util.

Compoziția mazărei
Mazărea verde este o sursă foarte bună de vitamine. Inclusiv vitamina C, vitamina K, mangan, fibre dietetice, folat și tiamină (vitamina B1). De asemenea, conține vitamina A, fosfor, vitamina B6, proteine, niacină, magneziu, riboflavină (vitamina B2), cupru, fier, zinc și potasiu. 160 g mazăre conțin 134,4 calorii și 8,58 g proteine. De asemenea De asemenea, conține substanțe naturale numite purine și este, de asemenea, bogat în acid folic.

Deci, odată ce suntem convinși de câte beneficii aduc mazărea în corpul nostru, este timpul să vă spunem cum ne place să o consumăm acasă, inclusiv bebelușul Davet.

Produse necesare pentru tocană de mazăre și pui pentru întreaga familie:

  • 1 borcan mazăre verde;
  • pui fraged - de casă;
  • 1 morcov;
  • tulpina de ceapa verde
  • 1 cartof mare sau 1 mediu;
  • apă și bulionul în care fierbe carnea;
  • 2 linguri. lyutenitsa de casă pentru copii;
  • 2 linguri. acoperit cu făină pentru îngroșare;
  • ulei - 1 lingură.
  • mărar uscat

Mod de preparare:

Primul pas în prepararea tocăniței cu mazăre și pui este de a găti carnea. De când îl folosesc acasă, îl gătesc mai mult timp până când este complet gata arzând bulionul în care fierbe carnea.

Apoi, într-o tigaie adâncă de wok tocană în unt și apă ceapă verde, morcovi tăiați, cartofi. Pe măsură ce se înmoaie, adaug mazărea scursă și amestec pentru o vreme. Urmează lyutenitsa pentru copii de casă, făină și amestecă până când toate produsele sunt bine amestecate. Turn bulionul și apa. Fierbeti la foc mediu pana cand legumele sunt gata. Cu puțin înainte să fie gata, adaug puiul gătit și tocat și condimentele - sare de Himalaya (puțin) și mărar uscat.

Și astfel, în puțin peste o oră, tocanita noastră cu mazăre și pui este gata 🙂

Și aici puteți vedea o altă rețetă cu mazăre și pui!