Produse:
- 1/2 kg de cartofi
- 1/2 kg mazăre conservată
- 2 cepe
- 100 g de ulei
- 2 linguri. pasta de tomate
- 1/2 buchet de patrunjel
- 1/2 litru bulion de legume
- 2 linguri. făină
Reţetă:
Tocam marunt ceapa si tocanita in ulei si putina apa. Odată moale, după 5-6 minute, adăugați pasta de roșii și puțină apă. Odată ce fierbe sosul, adăugați cartofii tăiați cubulețe. Completați cu apă sau bulion de legume pentru a acoperi produsele. Acoperiți oala și gătiți la foc mediu. După aproximativ 30 de minute, adăugați conservele de mazăre (poate fi folosit și congelat, dar trebuie decongelat în prealabil). Gatiti pana cand cartofii sunt gati complet
Făina se diluează cu puțină apă și ulei. Adăugați treptat sosul vasului, amestecând continuu. Amestecul rezultat se pune în tocană și se amestecă. Gatiti inca cateva minute pana se ingroasa. Se ia de pe foc și se termină cu pătrunjel tocat.
- Mazăre înăbușită cu cartofi, unt, mărar și tocană de smântână într-o cratiță
- Salată vegetariană cu cartofi și avocado; Muffincho
- Mazare fierte cu cartofi
- Tocană de fasole verde congelată (sau mazăre verde) - Rețetă
- Tocană de mazăre cu pui - De la mamă la mamă!