Timp de preparare: 20 min

legume

Timp de preparare: 30 min

Ingrediente

  • ulei de masline
  • 200 g de ceapă răcită
  • 2 catei de usturoi
  • 700 g cartofi
  • 200 g cârnați la alegere
  • 350 g conopidă
  • 100 g migdale feliate
  • ¼ h.h. pesmet premium crunchy fără gluten Orgran
  • 1 lingură. lămâie (tocată mărunt)
  • pudră de curry după gust

Mod de preparare

Se încălzește 3 linguri. ulei de măsline într-un castron mare la foc mediu. Când grăsimea este fierbinte, adăugați usturoiul și ceapa. Se călește câteva minute și se scoate de pe foc.

Curățați și tăiați cartofii în cuburi mici. Se toarnă încă 3 linguri. ulei de măsline în același fel de mâncare. Puneți cartofii și prăjiți până devin aurii.

Într-un castron separat, prăjiți ușor cârnații tăiați felii.

Tăiați conopida în bucăți mici. În oala de cartofi adăugați încă 3 linguri. ulei de măsline și prăjiți conopida câteva minute și scoateți-le din grăsime.

În aceeași tigaie, prăjiți migdalele, pesmetul, lămâia și curry.

Puneți toate legumele și cârnații în tigaie și gătiți timp de 5 minute, amestecând pentru a preveni arderea vasului.

Se ornează cu suc proaspăt de lămâie și pătrunjel.