tocanita

  • Vizualizări totale 133 753
  • Vizualizări pentru luna 1120
  • Vizualizări pentru săptămâna 169
  • Comentat de 3 ori
  • Evaluare 4,3 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • carne tocată - 500 g
  • ceapa - 1 capitol
  • morcovi - 1 bucata
  • roșii - 2 bucăți, conservate și 2 linguri. pasta de tomate
  • orez - 1 k.ch.
  • bulion - 1 cub de vițel
  • paprika - 1 linguriță.
  • făină - 3-4 linguri.
  • primăvară - 1/2 linguriță zdrobit
  • piper
  • sol
  • vin roșu - 1/2 linguriță.
  • pătrunjel - pentru stropire
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Duză pentru oală din silicon BGN 7.00.
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Tigaie adâncă din oțel inoxidabil cu fund dublu de 28 cm. 51,99 lv.

Mod de preparare

Tăiați ceapa și morcovii și puneți-i la foc mic în puțină grăsime. Odată ușor înmuiat, se presară piper roșu și se adaugă 2 lingurițe. apă fierbinte (aproximativ 500 ml).

În acest timp, amestecați carnea tocată cu orezul (pre-înmuiat în apă rece și scurs), adăugați sare, piper, ienibahar. Formați chifteluțe mici, care sunt prăjite într-o tigaie separată, rulate în făină. De asemenea, le puteți pune direct în vas fără a le prăji. Vinul se adaugă împreună cu acestea.

Odată ce orezul a fiert (adăugați mai multă apă dacă este necesar), adăugați roșiile rase și pasta de roșii. Asezonati cu bulion si condimente dupa gust. Tocanita finită este îngroșată cu făină diluată în puțină apă și după 30 de secunde. este scos din plita. Se servește cu o lingură de iaurt și pătrunjel tocat.