tort

Ingrediente pentru baza de nuci:

250 de grame de făină la alegere,

125 de grame de ulei de cocos,

Etitritol pentru îndulcire, dacă se dorește.

Ingrediente pentru cremă:

250 de grame de afine,

250 de grame de afine,

2 linguri de ulei de cocos,

Super-alimente

3 linguri Ancestral Superfoods Oracle,

4 linguri de proteine ​​de migdale,

1 lingură de baobab,

1 lingură semințe de mac.

Porții: 8 bucăți (tort cu diametrul de 20 cm)

Instrucțiuni și efect:

Zilele astea mă întrebam care ar fi cel mai util tort. De exemplu, unul care se mănâncă după sport în loc de smoothie-uri proteice. Așa că am început să mă gândesc la o rețetă.

Știu că pâinea este cea mai slabă parte a oricărui tort, așa că am decis că acest tort va avea o pâine subțire. Aș putea face niște crude cu curmale și nuci, dar din moment ce era atât de mult în cremă, am decis că va fi prea mult. Am făcut o pâine asemănătoare cu deserturile austriece cu pesmet. Și se fac foarte ușor: făină în unt în proporție de 2: 1. Am adăugat foarte puțin etititol, pentru că era deja o prăjitură de fructe dulci în smântână. Dacă vrei să îl mănânci după sport, îl poți gusta și cu stevia. Nu are calorii.

Am pus marshmallows sub formă de prăjituri și le-am copt 20 de minute la 180 de grade. Nu vă faceți griji dacă arată neîncăpată sau sfărâmicioasă. Apoi se va întări în frigider.

Pentru cremă, am amestecat fructele și superalimentele. Nimic deosebit de inventiv, dar rețineți că crema este destul de groasă, astfel încât s-ar putea să vă fie greu să amestecați. Piureți mai întâi sau puneți fructele mai întâi în robotul de bucătărie și adăugați lucrurile mai grele în ordine. De asemenea, puteți amesteca jumătate din afine și adăugați-le pe celelalte mai târziu.

Per total, aceasta este una dintre puținele rețete în care nu poți rata superalimentele și totuși devii un fel de mâncare drăguț. Ideea cremei este că lichidul provine din fructe, iar îngroșarea cremei: din superalimente.

L-am lăsat la frigider pentru o zi. Nu a durat atât de mult, a coincis doar cu mesele noastre. Poate 2-3 ore la congelator sau 6-8 ore la frigider.

Decorul meu a fost rodul tortului și al florilor comestibile. Dacă folosești flori naturale în bucătărie, trebuie să știi ce faci. Majoritatea florilor sunt otrăvitoare. Nu că te vor ucide pe loc, dar s-ar putea să te îmbolnăvești. Există și cele cu gust amar, deci florile delicioase comestibile sunt puține. De asemenea, nu cumpărați flori de la un magazin de flori pentru că provin de la schimbul de flori și credeți-mă, am fost acolo de mii de ori, nu este igienic să vă puneți în farfurie. Rețineți, de asemenea, că floarea dvs. poate avea efecte secundare. Trandafirii, de exemplu, sunt comestibili, dar au un efect laxativ și așa mai departe.

Decorarea nu este nimic special, dar nu am avut mult timp. În cele din urmă, am adăugat microbrocoli pentru că păreau foarte potriviți în combinație cu flori comestibile.