tocanita

  • Vizualizări în total 10 217
  • Vizualizări pentru luna 327
  • Vizualizări pentru săptămâna 24
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 3

Ingrediente necesare

  • ciuperci - 350 g proaspete
  • ceapa - 1 bucata
  • piper
  • paprika - 1 linguriță.
  • făină - 4 - 5 lingurițe.
  • oregano
  • sol
  • ulei

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Răzuitor mare, plat, cu cadru colorat BGN 4,30 -33% BGN 2,88 -33%
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%
  • Set foarfece de bucătărie 2in1 cu tăiere BGN 11.99.

Mod de preparare

Spălați ciupercile (350 g sau mai mult), curățați-le, spălați-le din nou și tăiați-le felii. Ceapă (1 buc.) Albă și grătar. Puneți ciupercile tocate în ulei (1/2 linguriță). Presară piper după gust. Se amestecă ciupercile până când încep să elibereze lichid. Adăugați la ei ceapa rasă și tocăniți.

Când lichidul fierbe și rămâne gras, se presară sare, boia (1 linguriță) și făină (4-5 lingurițe). Se amestecă de mai multe ori și se toarnă apă caldă (aproximativ 800 ml). Adăugăm și oregano după gust.

Fierbeți tocană de ciuperci până când este gata (timp de 30-35 de minute) și puteți adăuga apă sau îngroșați cu mai multă făină dizolvată în puțină apă. Încercăm sarea și, dacă este necesar, adăugăm sare suplimentară. Dacă doriți, puteți condimenta cu pătrunjel. Serviți tocanita caldă.