Îți plac roșiile, nu-i așa? Sub formă de salată cu un pahar de coniac frumos sau cu pâine și brânză. Roșia ar trebui să fie prezentă pe masă cât mai mult posibil.

pătrat

Probabil știți că o roșie nu este de fapt o legumă, ci un fruct.

Câteva fapte curioase de tomate.

Patria tomatelor este America Centrală și de Sud - din Mexic până în Peru. Planta este perenă, cu o viață scurtă. Se cultivă anual. Roșia iubește căldura și umezeala. Există peste 10 mii de soiuri de roșii. După cum sa menționat deja, în ceea ce privește clasificarea botanică, în funcție de funcțiile pe care le îndeplinește în plantă, roșia este un fruct.

Conform acestei clasificări, nu există un concept de „legume”, iar diversele legume sunt fructe (roșii, castraveți, piper și multe altele), rădăcini (sfeclă), tuberculi (cartofi).

Sosul de roșii este o modalitate excelentă de a curăța tot ceea ce este făcut din miere - de la bijuterii din cupru până la ghivece de cupru. Sarea și acidul sosului de roșii ajută la îndepărtarea oxidului de cupru, lăsând articolele din acest metal cu un luciu strălucitor.

În secolul al XVII-lea, în Marea Britanie a fost larg acceptat faptul că roșiile erau otrăvitoare. Această teză a dominat gusturile britanicilor până în secolul al XVIII-lea, când roșiile au devenit o parte importantă a meniului insulei.

Scăldatul în suc de roșii este o modalitate excelentă de a îndepărta mirosul de la tine sau de la animalul tău de companie dacă ești atacat de scunks.

Piureul de roșii este o modalitate excelentă de a elimina clorul din păr. Piureul de roșii ajută și la recâștigarea nuanței naturale a părului.

Vă vom prezenta puțin mai detaliat compoziția roșiei și valorile sale nutritive. Roșia este din familia Potato.

Și din moment ce nu avem nicio îndoială cu privire la ce anume să numim roșia - un fruct sau o legumă, vom face o clarificare.

La gătit suntem obișnuiți să numim roșiile legume, dar pentru botanică este un fruct. În articolul nostru preferăm să-l numim o legumă, deoarece acesta este un concept popular.

Compoziție nutrițională la 100 g de roșii

Grăsimi saturate 0 g

Colesterol 0 mg

Glucide totale 3,9 g

Fibre alimentare 1,2 g

Vitamine A, C, B, D.

Elemente - magneziu, zinc, fier.

Una dintre caracteristicile benefice importante ale roșiilor este că acestea conțin licopen antioxidant. De fapt, roșiile fac parte din lista alimentelor cele mai bogate în antioxidanți. Licopenul este cunoscut ca fiind cel mai serios mijloc de prevenire a cancerului.

Sfaturi utile

Despre beneficiile consumului de hrean

Mănânci des hrean? Îl folosești ca condiment pentru diverse feluri de mâncare? Sau ți-e frică de gustul său piperat? La fel ca orice alt gust, hreanul este una dintre plantele super utile, care însă nu este folosită foarte des. Dacă sunteți unul dintre oamenii care nu folosesc hreanul în bucătăria dvs., intenționăm să vă spunem pentru ce este util și la sfârșitul articolului să vă schimbați părerea despre acesta.

Comorile bucătăriei de iarnă - varza murată

Ce ar fi Crăciunul fără sarma, ce ar fi iarna fără varză murată! Există mai multe motive stabile în tradiția culinară bulgară, iar varza murată este unul dintre ele. Există puține familii care nu pregătesc astfel de acasă și cu greu există o bucătărie în care cel puțin o dată în timpul iernii să nu gătești varză cu porc sau să faci sarmi cu varză.