Acasă »Nutriție și dietă» Top 10 dintre antioxidanți și alimente care le conțin

dintre

Cu toții am auzit despre antioxidanți și proprietățile lor benefice. Antioxidanții reduc riscul de accidente cardiovasculare, încetinesc îmbătrânirea și vă pot proteja de unele tipuri de cancer. Multe dintre aceste ingrediente se găsesc în alimentele pe care le consumăm zilnic. Iată cei mai cunoscuți și cei mai benefici antioxidanți:

1. Vitamina E.
Această vitamină este solubilă în grăsimi. Este depozitat în țesutul adipos. Este util pentru arsurile solare și încetinește îmbătrânirea. Ajută la menținerea aportului normal de sânge și a coagulării sângelui. Alimentele care conțin cantități mari de vitamina E sunt: ​​cereale integrale, gălbenuș de ou, avocado, unt de arahide.

2. Vitamina C.
Vitamina C este unul dintre antioxidanții care ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor și toxinelor. Este excretat în urină și, prin urmare, cantitățile sale trebuie să fie completate în mod constant. Este necesar pentru repararea și reînnoirea celulei. Surse de vitamina C sunt: ​​portocale, kiwi, căpșuni, mango, spanac, broccoli.

3. Beta-caroten
Carotenul este un pigment care poate fi găsit în plante și este responsabil pentru culoarea lor portocalie. Beta-carotenul este transformat în retinol, ceea ce este extrem de important pentru o bună viziune. Alimentele bogate în betacaroten sunt morcovii, roșiile, caisele, mango, dovleacul, spanacul, salata verde.

4. Seleniu
Seleniul este un mineral care stimulează sistemul imunitar și protejează organismul de cancer și artrită. Reduce pierderea elasticității pielii și crește fertilitatea. Seleniul se găsește în fructe de mare, măruntaie, cereale integrale.

5. Luteina
Luteina promovează o viziune bună și un aspect bun al pielii. Alimentele care conțin luteină sunt: ​​fructe de culoare verde închis, spanac, varză, porumb, mazăre, broccoli

6. Licopen
Licopenul aparține grupului de caroten și este un pigment responsabil de culoarea roșie a unor fructe și legume. Studii recente au constatat că este necesar pentru o bună sănătate a oaselor și crește fertilitatea. Reduce riscul de cancer osos și cancer de prostată. Licopenul se găsește în cantități mari în roșii, grapefruit roz și pepene verde.

7. Antocianină
Antocianinele sunt considerate antiinflamatoare naturale și ajută la menținerea zahărului din sânge normal. Acestea susțin funcționarea corectă a sistemului nervos, a vaselor de sânge mici și mari. Puteți obține acești antioxidanți din struguri și vinete.

8. Coenzima Î-10
Această coenzimă este produsă de toate celulele din corpul nostru și este stocată în rinichi, ficat și inimă. Este necesar pentru metabolismul grăsimilor și producerea de energie. Poate fi găsit în cantități mici în fructele de mare.

9. Acid alfa lipoic
Este considerat antioxidantul universal. Acidul alfa lipoic combate radicalii liberi, încetinește îmbătrânirea, protejează împotriva cancerului și a bolilor cardiovasculare, reduce complicațiile de la diabet. Sursele alimentare de acid alfa lipoic sunt: ​​carnea roșie, ficatul.

10. Flavonoide
Flavonoidele sunt peste 400 de specii și se găsesc în principal în plante. Sunt foarte asemănătoare cu carotenii. Reduceți riscul de boli cardiovasculare și atac de cord. Flavonoidele se găsesc în ceaiul verde, vinul roșu, ceapa, mere.