Alimentația corectă și sănătoasă necesită un buget mare. Poate de aceea majoritatea oamenilor preferă să mănânce un sandviș sau o felie de pizza pe jos. Dar, potrivit nutriționiștilor, aceasta este o înșelătorie. Există 5 alimente care nu sunt deloc scumpe și oferă în același timp substanțele necesare organismului.

lupți

Medicii o numesc „un miracol al naturii”. Conținutul de enzime, minerale și clorofilă din salată stimulează măduva osoasă să producă hemoglobină, iar lecitina ajută la construirea țesutului cerebral. Este o sursă bogată de săruri minerale - potasiu, calciu, fier, fosfor și altele. Prezența multor oligoelemente face ca salata să fie potrivită pentru persoanele cu activitate fizică grea. Conține oligoelemente de bază precum zinc, siliciu, crom, cupru, bariu, titan, nichel, uraniu, stronțiu și altele. Salata este, de asemenea, o sursă de multe vitamine. Conține caroten, vitamina B1, B2, B6, PP și E. Sărurile de calciu din el ajută la eliberarea toxinelor acumulate ca urmare a alimentelor din carne.

Conținutul de minerale și vitamine este inegal în această legumă cu frunze. Vitamina C se găsește mai mult în frunzele interioare, iar provitamina A se găsește în frunzele verzi exterioare de aproximativ 30 de ori mai mult. În plus, frunzele mai verzi conțin de 1,5 ori mai multă vitamina B1 decât frunzele interioare mai ușoare. Salata verde este bogată în fibre și aminoacizi și întărește sistemul imunitar.

Sunt foarte hrănitori. Medicii recomandă migdale, caju și nuci deoarece au un nivel ridicat de fibre. Sprijină procesele digestive. Acestea conțin o cantitate mare de vitamina E, care este un puternic antioxidant, adică. ajută la neutralizarea radicalilor liberi. În acest fel, protejează țesuturile de daune, care cauzează adesea cancer și boli cardiovasculare.

O altă componentă valoroasă în nuci (în special arahide) este acidul folic, care este necesar pentru diviziunea celulară și formarea celulelor roșii din sânge. Există o nevoie crescută de acid folic în timpul sarcinii, deoarece este important pentru dezvoltarea corectă a fătului.

Nucile sunt o sursă excelentă de micronutrienți. Acestea sunt cuprul (implicat în sinteza proteinelor, protejează inima și calmează sistemul nervos), magneziul (întărește oasele, ajută la migrene și depresie), manganul și seleniul (au efecte antioxidante) și zincul (întărește sistemul imunitar). În plus, migdalele, nucile și alunele sunt bogate în acizi grași polinesaturați, fosfolipide și proteine. Nu au aproape carbohidrați. Ele pot fi ușor incluse chiar și în cele mai stricte diete, dar în cantități mici - o mână pe zi este suficientă și conține între 160 și 190 kcal.

Acesta este un instrument minunat pentru prevenirea multor boli. Este bine cunoscut faptul că ceapa întărește corpul, dar are și multe proprietăți curative. Oamenii sunt atât de obișnuiți cu prezența acestei legume în meniul lor, încât își uită calitățile uimitoare. De fapt, oamenii au un mod ieftin și accesibil de a combate diverse boli pe tot parcursul anului.

Ceapa este un profilactic minunat împotriva gripei, răcelii, curgerii nasului, durerii în gât. De asemenea, ajută la tuse. Întărește mușchiul inimii și îmbunătățește circulația sângelui, prevenind bolile ischemice. Scade nivelul colesterolului din sânge. Pentru tensiunea arterială crescută, se recomandă un amestec de cantități egale de suc de ceapă și miere. Și unii medici spun că ceapa este un concurent serios al Viagra.

Usturoiul este, de asemenea, cunoscut de mii de ani ca o plantă medicinală valoroasă. Bulbii săi conțin proteine ​​vegetale, polizaharide, grăsimi, vitamine (acid ascorbic, tiamină, riboflavină, acid nicotinic), minerale. În ceea ce privește conținutul de tiamină (vitamina B1), usturoiul este superior tuturor celorlalte legume. De asemenea, este bogat în calciu și iod, iar cantitatea de fier din el este aceeași ca și în merele verzi. Usturoiul este un antibiotic cu spectru larg. Studiile au arătat că usturoiul crud nu este inferior și, în anumite privințe, chiar superior medicamentului cunoscut tetraciclină.

Previn diabetul și ajută la pierderea în greutate. Aceste alimente asigură jumătate din aportul zilnic de energie al oamenilor. Boabele de grâu, porumb, orez, orz, ovăz, mei conțin aproximativ 60-80% carbohidrați, 7-14% proteine ​​și 2-8% grăsimi. Restul este completat cu apă, minerale, vitamine, fibre dietetice și multe altele.

Cerealele sunt, de asemenea, bogate în fosfor, potasiu, calciu. Conținutul de vitamine este reprezentat în principal de PP, B6, B1, B2 și E. În cochilii sunt și așa-numitele. fibre (celuloză, hemiceluloză, lignină), care nu au valoare nutritivă, dar îndeplinesc o serie de funcții biologice benefice prin creșterea volumului de aport alimentar și creează o senzație de sațietate, reglează motilitatea intestinală, promovează excreția substanțelor exogene și endogene ( colesterol, g, agenți toxici etc.) și normalizează microflora intestinală.

Aportul său zilnic îmbunătățește digestia. Probioticele conținute în iaurt au un efect pozitiv asupra funcției gastrointestinale și a proceselor metabolice din organism. De exemplu, probioticele lactobacillus paracasei și lactobacillus rhamnosus sporesc activitatea așa-numitelor bacterii „prietenoase”, permițându-le să absoarbă mai bine acidul din stomac și absorbția grăsimilor.

Consumul de iaurt încetinește îmbătrânirea corpului. Microorganismele din acesta interacționează cu flora intestinală din stomac, atacând și neutralizând bacteriile dăunătoare care cauzează îmbătrânirea. În plus, bacteriile lactice inhibă sinteza agenților cancerigeni, limitează mutațiile și formarea celulelor canceroase. Efectul profilactic al iaurtului pentru a preveni dezvoltarea anumitor tipuri de tumori a fost dovedit în diferite studii științifice.