Conopidă este o leguma extrem de sanatoasa cu o serie de beneficii pentru sanatate.

sănătate

Vezi 8 beneficiile consumului de conopidă:

1. Conține mulți nutrienți

Conopida este foarte scăzută în calorii, dar bogată în vitamine. Adevărul este că conține aproape toate vitaminele și mineralele de care are nevoie corpul nostru.

În 128 g conopidă brută există:

- Vitamina C: 77% din aportul zilnic recomandat

- Vitamina K: 20% din aportul zilnic recomandat

- Vitamina B6: 11% din aportul zilnic recomandat

- Acid folic: 14% din aportul zilnic recomandat

- Acid pantotenic: 7% din aportul zilnic recomandat

- Potasiu: 9% din aportul zilnic recomandat

- Mangan: 8% din aportul zilnic recomandat

- Magneziu: 4% din aportul zilnic recomandat

- Fosfor: 4% din aportul zilnic recomandat

2. Are un conținut ridicat de fibre

Conopida conține o cantitate mare de fibre, care este importantă pentru a reduce inflamația și pentru a ajuta digestia. O dietă bogată în fibre este asociată cu un risc mai mic de boli cardiovasculare, cancer și diabet.

3. O sursă bună de antioxidanți

Conopida este foarte bogată în antioxidanți glucozinolați și izotiocianați, care s-au dovedit a încetini creșterea celulelor canceroase. De asemenea, conține carotenoizi, flavonoide și vitamina C, care reduc riscul bolilor cardiovasculare și stimulează sistemul imunitar.

4. Poate ajuta la scăderea în greutate

Conopida este bogată în fibre și apă. De fapt, conținutul de apă este de 92% impresionant. Toate aceste proprietăți pot fi utile în pierderea în greutate.

5. Este bogat în vitamina B4 (colină)

Colina este un nutrient important pe care mulți oameni nu reușesc să îl obțină. O cană de conopidă conține 45 mg colină, ceea ce reprezintă aproximativ 11% din aportul recomandat pentru femei și 8% pentru bărbați. Colina este implicată în multe procese din organism, cum ar fi menținerea integrității membranelor celulare, sintetizarea ADN-ului și menținerea metabolismului. De asemenea, previne riscul de boli hepatice, cardiace și neurologice.

6. Bogat în Sulforaphane

Conopidă conține sulforafanul antioxidant. Sulforafanul este un compus vegetal cu multe efecte benefice. Reduce riscul de cancer, boli cardiovasculare și diabet.

7. Alternativă cu conținut scăzut de carbohidrați la cereale și leguminoase

Consumul de conopidă este un mod fantastic de a vă crește aportul de legume și de a urma o dietă săracă în carbohidrați. O cană de conopidă conține 5 g de carbohidrați, iar o cană de orez conține 45 g de carbohidrați - de nouă ori mai mult decât conopida.

8. Ușor de aplicat în dietă

Este foarte ușor să adăugați conopidă în meniul dvs. O puteți mânca crudă, fiartă, înăbușită sau coaptă. În plus, poate fi folosit în multe rețete și combinat cu diverse feluri de mâncare.