tort

Ingrediente necesare

  • lapte - 1,5 linguri
  • unt - 150 gr.
  • făină - 1,5 linguri
  • ouă - 6 buc.
  • sare - 1/3 linguriță.
  • smântână 30% - 450 g
  • zahăr - 1 lingură.
  • cacao 1 lingură

Reţetă

Acest farmec dulce și tort este greu de numit, un nume mai potrivit pentru desert.

După o pauză de două ore în frigider, crema pătrunde în cremă și la final se dovedește a fi un desert important, ușor, care se topește în gură.

Și că nu mai puțin important în aluat nu există zahăr, deoarece puține calorii mai puțin decât în ​​biscuiții tradiționali.

Rețetă pentru a face un standard și iată o cremă pe care aș înlocui-o pe preferata mea.

În lapte, se adaugă sare și unt și se fierbe.

Adăugați făina cernută la amestecul care fierbe, amestecând continuu.

Pentru a încălzi amestecul timp de 2 minute, amestecând continuu, până când dispar bucăți de făină.

Se ia de pe foc, se răcește la 70-80 ° C și, amestecând, se adaugă ouăle pe rând și se amestecă până la o masă omogenă, fără bulgări.

Aluatul finit este o masă vâscoasă.

Hârtie de copt pătată cu margarină.

Strângeți aluatul sudat pe hârtie de copt pe o injecție de cofetărie „degete” subțiri. Coaceți la 180-200 ° C timp de 20-30 de minute. E frig.

Smântâna acră se amestecă cu zahăr și cacao pentru a se încălzi la foc mic până când zahărul se dizolvă, se răcește. Cremă de zahăr, adăugați empiric - încercați să gustați!

Scufundați degetele în cremă și puneți-le în formă de cuburi.