Prajitura moale si dulce cu capsuni! Ușor de preparat și fără zahăr alb, cu conținut scăzut de grăsimi, excelent pentru desert sau mic dejun cu o combinație de shake de proteine!

padure

Această rețetă conține doar produse sănătoase, nu aveți nevoie de ouă, lapte, zahăr sau unt, iar rezultatul final este doar uimitor - fruct excelent, gust de căpșuni!

Principalele ingrediente ale acestei prăjituri sunt fulgi de ovăz și căpșuni, iar ca îndulcitor am folosit sirop de agave, care este un îndulcitor 100% natural pe bază de fructoză, care este mai dulce decât zahărul clasic, astfel încât să puteți obține aceeași dulceață a alimentelor cu dublul valoarea calorică. Siropul de agave conține o cantitate minimă de calorii și are un indice glicemic scăzut.

Înainte de a face rețeta, am postat un chestionar pe contul meu de Instagram, ce ingrediente doriți să includeți în noile mele rețete și ingredientele din acest tort sunt unele dintre care le utilizați cel mai des.

Odată cu debutul sezonului de căpșuni, voi experimenta mai mult cu aceste fructe uimitoare care sunt un simbol al iubirii!

Căpșunile oferă o uimitoare 129% din valoarea zilnică a vitaminei C, un luptător de infecții cunoscut, dar sunt, de asemenea, pline de mangan și acid folic, precum și potasiu cu enzima sa de co-factoring, superoxidul dismutaza. Cu un conținut scăzut de calorii și grăsimi, căpșunile sunt o sursă bogată de antociani, elagitanine, flavonoli, terpenoide, precum și acizi fenolici și elagici, toți fitonutrienții care împreună au un puternic efect antiinflamator. Mineralele precum cuprul (pentru dezvoltarea sănătoasă a celulelor roșii din sânge) sunt abundente, la fel ca și fluorul, fierul și iodul.

Pe lângă acțiunea anti-cancer, căpșunile sunt cunoscute și pentru efectul lor anti-îmbătrânire, precum și pentru acțiunea împotriva potențialelor boli neurologice. Mai mult, activitatea antioxidantă este excepțională la căpșuni, precum și capacitatea lor de a regla glicemia.

Produse necesare pentru Strawberry Shortcake (8 porții):

Despre bază:
300 g fulgi de ovăz (l-am folosit cu aromă de vanilie, dar poate fi folosit și fără gust)
100 g nuci crude măcinate (migdale)
1 piure de banane mici (70g)
80 ml sirop de agave
70 ml de apă
2 lingurițe bicarbonat de sodiu

500 g de fructe de padure
100 ml sirop de agwe
25 g semințe de chia

Cum se face tortul de căpșuni:

Tăiați căpșunile și puneți-le într-o cratiță mică, împreună cu siropul de agave și semințele de chia. Se lasă să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. În acest timp, amestecați toate produsele pentru bază într-un castron mare, ar trebui să obțineți un amestec slab. Pregătiți o tavă de copt adecvată. Pulverizați fundul și pereții cu spray de gătit cu ulei de nucă de cocos, apoi apăsați cu degetele 2/3 din amestec de la bază până la fundul cratiței. Se toarnă umplutura de căpșuni deasupra. În cele din urmă, întindeți restul de 1/3 din aluat. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade timp de 25 de minute. Lăsați să se răcească înainte de a tăia în 8 bucăți.

Valoare nutrițională pe porție: 318 calorii, 47 g carbohidrați, 10 g grăsimi, 9 g proteine

Link-uri către unele dintre produsele pe care le-am folosit pentru această rețetă (cod de reducere la comanda „neti5”):