Rețetă excelentă de desert de casă pentru mai puțin de 2 leva

150 g de fulgi de ovăz

dietetice

200 ml lapte călduț

150 g de unt

50 g nuci măcinate

bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit

4 albușuri bătute pe zăpadă tare

Dulceață opțională (cel mai bine este să puneți miere)

rase de nucă de cocos pentru stropire pe suprafața superioară

Stropiți fulgii de ovăz cu lapte călduț și lăsați-l să se umfle câteva ore. Bateți untul cu zahărul până se face spumos. Adăugați treptat nucile măcinate, bicarbonatul de sodiu și gălbenușurile de ou. Adăugați amestecul rezultat în nucile îmbibate și amestecați bine. Adăugați amestecul rezultat în albușurile bătute cu o lingură. Se amestecă și se toarnă amestecul într-o tigaie, se omogenizează deasupra și se coace într-un cuptor moderat timp de aproximativ 30 de minute. Tăiați pâinea rezultată în două plăci orizontale și conectați-le cu gem. Se întinde deasupra gem și se presară cu așchii de nucă de cocos.