miere

  • Vizualizări totale 23 111
  • Vizualizări pentru luna 569
  • Vizualizări pentru săptămâna 2
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 26

Ingrediente necesare

  • pentru mlaștini
  • ouă - 1 bucata.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • Miere - 3 linguri.
  • unt - 50 g
  • lapte - 200 ml
  • bicarbonat de sodiu - 2 lingurițe.
  • făină - 4 lingurițe + pentru amestecare
  • pentru smântână
  • iaurt strecurat - 400 g
  • smântână - 800 g
  • zahăr - 12 linguri.
  • lămâie - Numai 1/2 scoarță
  • pentru decorare
  • nuci - 150 g (macinat)
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 6 forme pătrate pentru tăierea aluatului BGN 29,00 -38% BGN 18,00 -38%
  • Inel reglabil pentru tort Inima BGN 12,00 -33% BGN 7,99 -33%
  • Seringă decorativă cu 5 accesorii BGN 10,00 -30% BGN 7,00 -30%
  • Set de 3 cutii de copt rotunde cu fundul care cade BGN 44,40 -12% BGN 39,07 -12%

Mod de preparare

Într-un castron adânc, bateți oul și zahărul. Adăugați laptele, bicarbonatul de sodiu, untul și mierea.

Puneți pe aragaz și amestecați constant. Amestecul crește la 5 ori volumul său când fierbe. Gatiti pana se coloreaza caramel. Timpul este de aproximativ 15 minute.

Lăsați amestecul finit să se răcească.

Începeți să adăugați puțin din făină, amestecând cu o lingură. Când devine destul de gros, se toarnă pe o suprafață făinoasă și se frământă cu mâinile.

Împărțiți aluatul rezultat în 5-6 părți egale.

Tăiați cercuri din hârtie de copt cu un diametru de 28 cm.

Rulați fiecare bucată într-o crustă subțire de dimensiunea hârtiei și așezați-o deasupra. Dacă este necesar, tăiați pentru a obține cercul potrivit. Punch cu furculița în mai multe locuri pentru a nu umfla blaturile și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade timp de aproximativ 8-10 minute.

Lăsați blaturile terminate să se răcească complet.

Pentru cremă, amestecați laptele strecurat și smântâna. Adăugați zahărul și radeți coaja de jumătate de lămâie. Se amestecă totul până când zahărul s-a topit.

Începeți asamblarea tortului, alternând pesmet și smântână. Răspândiți-l abundent și pe părți. Se presară nuci măcinate.

Tortul trebuie să rămână la frigider cel puțin 12 ore.