Tort de Paște pentru diabetici

Produse necesare

Mod de preparare

Se dizolvă drojdia în laptele cald și apă și se lasă să se încălzească. Se toarnă în făina cernută într-o tigaie și se adaugă oul, 30 ml ulei, îndulcitor, esență, coaja de lămâie și se frământă treptat un aluat nu foarte moale.

pentru

Odată ce aluatul absoarbe făina, întindeți-o ca o pâine și frământați doar scufundându-vă mâinile în uleiul de frământare. Odată frumos înmuiat și neted, lăsați să crească.

Împarte în 3 bucăți și împletește tortul de Paște ca o împletitură. Dacă doriți, puteți împărți aluatul în 2 părți și faceți 2 prăjituri mai mici de Paște.

Așezați tortul de Paște țesut într-o tigaie sau formă, pre-uns cu ulei și lăsați să crească din nou.

Apoi se întinde cu gălbenușul bătut cu îndulcitorul și se presară cu fulgi de ovăz sau semințe de susan, sau ambele. Se pune la copt într-un cuptor preîncălzit la aproximativ 160-180 grade.

Nu deschideți cuptorul în primele 20 de minute. Odată ce tortul de Paște este gata, opriți cuptorul și după 2-3 minute deschideți ușor ușa și lăsați-o să se răcească.