sănătos

Din ce în ce mai mult, oamenii se întorc la alimente care erau răspândite în antichitate. Unele culturi antice au avut o mare importanță în hrănirea populației și au adus o contribuție inestimabilă umanității, dar au fost ulterior neglijate nemeritat și aproape uitate.

Astăzi își redescoperă capacitatea enormă și găsesc un loc pe masă unde ar trebui să fie. O astfel de cultură este ovăzul. Redescoperind-o, oamenii și-au dat seama că au în față una dintre cele mai valoroase cereale de pe Pământ, iar fulgi de ovăz este ideea noastră de un mic dejun sănătos.

Prepararea și compoziția de fulgi de ovăz

Mai multe de la Healthy

Forma bună de 40 începe la 30 de ani: bateți încetinirea metabolismului cu câțiva pași

Alimente care ne consumă energia

Care sunt beneficiile tahiniului de susan?

9 cazuri când poate răni într-o parte a corpului și adevărata problemă se află în alta

Ovăzul este o plantă de cereale cultivată pentru boabele sale. Produce făină, gri și fulgi de ovăz. Pentru a obține fulgi de ovăz, ovăzul este supus unei prelucrări care separă boabele de partea necomestibilă a culturii. În procesul de măcinare, doar pielea exterioară este îndepărtată și făina de ovăz rămâne.

Compoziția acestei materii prime este extrem de bogată în nutrienți. Făina de ovăz are o compoziție nutrițională bine echilibrată. Este o sursă bună de complex, numit și carbohidrați lenti, fibre și conține mai multe proteine ​​și grăsimi decât majoritatea cerealelor. Este bogat în vitamine importante, minerale și compuși antioxidanți ai plantelor.

Setul de vitamine și minerale din fulgi de ovăz include calciu, potasiu, mangan, fosfor, magneziu, fier, seleniu, zinc, vitamine B. si altul. Dacă este consumată crudă, fulgi de ovăz umple corpul cu vitaminele B1 și B9. Conținutul de vitamina B5 este definit ca fiind ridicat și sunt indicate pentru alimentele bogate în această vitamină.

Redescoperă ispita din tine cu noua colecție de toamnă/iarnă de Yves Saint Laurent

Spre deosebire de majoritatea cerealelor, boabele de ovăz își păstrează complet vitaminele și mineralele după ce au decojit coaja exterioară și de aceea fulgi de ovăz este un mic dejun sănătos clasic.

Cantitatea de fibre, care este semnificativă în produs, înseamnă o digestie mai lentă a alimentelor și, prin urmare, un indice glicemic mai mic. Și acest fapt sugerează că acest aliment se satisface mult timp.

Aflați mai multe în galerie despre compoziția, beneficiile pentru sănătate și prepararea fulgi de ovăz: