Publicat 2015-08-15 15:58:26
Categorii Știri

trebuie

Semințele de chia sunt cele mai sănătoase alimente din lume! Nu crezi? În acest articol vă vom prezenta cele mai faimoase proprietăți benefice ale semințelor de chia. Și da, veți fi convinși că aceasta este cea mai bună mâncare pe care o puteți găsi.

Semințele de chia sunt semințe de mac negru care cresc pe arborele Salvia Hispanica, care seamănă cu menta. Această plantă crește în America de Sud, unde semințele de chia sunt extrem de comune ca alimente. Acestea sunt extrem de valoroase pentru oamenii care trăiesc în zonele de munte înalt, deoarece furnizează o cantitate mare de energie. Semințele de chia sunt o sursă extrem de bogată de substanțe nutritive importante pe care organismul nu le poate obține prin alte alimente. Dar să aruncăm o privire mai atentă asupra proprietăților acestor semințe magice.

Care sunt beneficiile semințelor de chia pe corpul nostru?

1. Cu un conținut scăzut de calorii - semințele de chia sunt o sursă bogată de nutrienți și, în același timp, nu conțin o cantitate mare de calorii. Acest lucru este deosebit de impresionant atunci când calculați asta la o doză de 30g. conține doar 137 de calorii și doar 1 g. glucide digerabile. Acest lucru le face foarte populare și sunt preferate ca sursă de nutrienți în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.

2. Concentrație mare de antioxidanți - semințele de chia sunt o sursă bogată de antioxidanți. Acești antioxidanți au un efect benefic asupra organismului și sunt extrem de eficienți în combaterea radicalilor liberi care cauzează îmbătrânirea sau formarea celulelor canceroase. Există mai multe studii care arată că semințele de chia conțin mult mai mulți antioxidanți decât afinele, care sunt „regi” în această categorie.

3. Conținut ridicat de fibre - poate părea ciudat, dar o doză de 30 g. semințele de chia conțin 12g. carbohidrați, 11g. dintre care sunt fibre. Aceasta înseamnă că aportul de semințe de chia nu crește glicemia, dar în același timp satura și are o funcție de purificare. Fibra conținută în semințele de chia este un „prieten” al bacteriilor din intestin, ceea ce înseamnă că semințele de chia vor îmbunătăți flora intestinală și vor îmbunătăți digestia.

4. Conțin o cantitate mare de proteine ​​- semințele de chia conțin 14 g. proteine ​​la 100g. care este destul de comparat cu alte surse vegetale de proteine. Semințele de chia conțin cantități echilibrate de aminoacizi esențiali, de care organismul are foarte multă nevoie. Semințele de chia sunt o sursă foarte bună de proteine ​​pentru persoanele care nu mănâncă produse de origine animală sau lactate.

5. Ajutor pentru pierderea ușoară în greutate - Da, semințele de chia ajută la problemele de greutate! Cum funcționează asta? Fibrele conținute în mameloane sunt excretate în stomac și absorb cantități mari de apă, făcându-le mai mari și mai dense. Acest lucru creează o senzație de sațietate în stomac și reduce pofta de mâncare.

6. Sursă bogată de acizi grași Omega-3 - La fel ca uleiul de semințe de in, semințele de chia conțin cantități foarte mari de acizi grași Omega-3. De fapt, semințele de chia conțin mai mulți omega-3 decât somonul! Acești acizi grași Omega-3 vor îmbunătăți funcția inimii și vor proteja organismul de problemele cardiace. De asemenea, prezența Omega-3 reduce riscul de diabet.

Cum se pregătesc semințele de chia?

Semințele de chia pot fi adăugate la orice tip de mâncare, la micul dejun sau la cină. Pentru cele mai bune rezultate, înmuiați semințele în apă. Se va obține un amestec de tip jeleu, dar acest lucru este normal, deoarece semințele absorb cantități foarte mari de apă și se măresc. Apoi puteți adăuga semințele de chia finite la fulgi de ovăz, shake-uri, salate, produse de patiserie și lapte. Luarea de chia care nu este digerată sau înmuiată nu este recomandată deoarece poate irita grav stomacul.

Probabil că te vei întreba „Ce altceva?” ? Ei bine, oamenii de știință încă cercetează și descoperă noi beneficii ale semințelor de chia, așa că așteptați în curând vești despre acest „superaliment”.