Dieta saraca in fibre este potrivit pentru persoanele după intervenții chirurgicale de colon, colită cronică, atac de colită, boala Crohn, colită ulcerativă, diverticuli intestinali. Această dietă are ca scop calmarea mucoasei intestinelor și a stomacului.

săracă

Există câteva reguli de bază de urmat atunci când urmați această dietă:

  • Doza permisă de fibre alimentare nu trebuie să depășească 10-15 grame.
  • Limitați aportul de grăsimi saturate și alimente foarte condimentate.
  • Se evită legumele crude și cele bogate în fibre.
  • Evitați toate fructele, cu excepția bananelor.
  • Cerealele integrale, ovăzul, leguminoasele (fasole, linte, mazăre) și nucile sunt interzise.
  • Se recomandă utilizarea numai a produselor de patiserie făcute din făină albă.

Când legumele sunt bine fierte puteți mânca unele dintre ele, cum ar fi: spanac, morcovi, dovleac galben, ardei, cartofi. În aceste diete, se recomandă utilizarea cărnii (carne de vită, pasăre, pește) la fiecare masă. Garnitura trebuie preparată din legumele enumerate mai sus, care trebuie să fie foarte bine fierte. Laptele și grăsimile polinesaturate (ulei de măsline, ulei de in) sunt foarte utile în aceste diete.