Guta este o boală gravă care se caracterizează printr-o tulburare a metabolismului proteinelor în organism. Datorită conținutului crescut de acid uric din sânge, uratul este depus în țesuturi, ceea ce duce la artrita acută recurentă. Din păcate, nu este posibilă vindecarea completă a gutei, dar poate reduce semnificativ frecvența și durata perioadelor de exacerbare. De aceea este foarte important să urmezi o dietă adecvată.

pentru

Cine este pe cale de dispariție

Boala apare de obicei după vârsta de 40 de ani la bărbați și după menopauză la femei, dar un atac poate apărea la o vârstă mai timpurie. Guta este mai frecventă la bărbați decât la femei, dar există și o predispoziție genetică. Cea mai frecventă artrită gută se observă pe prima articulație a degetului mare. Artrita apare ca un atac acut cu dureri foarte severe, febră, frisoane. Degetul mare devine roșu (poate chiar să devină violet) și devine extrem de dureros la atingere. În afară de artrită, poate fi găsit un alt simptom al gută - dens până la nodurile tactile situate pe piele în apropierea articulațiilor (coate, tendoane), mai rar în zona auriculei.

Printre factorii de risc pentru dezvoltarea bolii se numără hipertensiunea, hiperlipidemia, diabetul. Singurul indicator al unui diagnostic precis este analiza sângelui venos pentru a verifica creșterea acidului uric. Semnele cu raze X de gută apar la câțiva ani de la debutul bolii.

Cum să recunoașteți o criză

De regulă, atacul de gută se dezvoltă pe fondul consumului de alcool (în special al berii) sau al supraalimentării. Mai des atacurile încep noaptea, apar brusc, cu dureri intense, roșeață și arsură în articulație. Pacienții descriu durerea de gută ca durerea unui deget rupt. Convulsiile sunt de obicei precedate de o senzație de furnicături în articulația afectată. Dacă guta nu este tratată, atacurile devin mai frecvente, iar perioadele de exacerbare - mai lungi. Artrita se răspândește la alte articulații (încheieturi și coate), uneori guta afectează și funcția rinichilor.

Scopul metodelor terapeutice în gută este de a reduce volumul diferiților compuși ai acidului uric din organism. De obicei, prescriu preparate moderne care împiedică formarea acestor compuși și ajută la îndepărtarea lor eficientă din corp. Administrarea acestor medicamente ar trebui să fie combinată cu o reducere drastică a purinelor care vin împreună cu alimentele. În primul rând, grăsimile animale, proteinele animale și carbohidrații sunt excluse din meniu.

Produse interzise

În caz de gută, asigurați-vă că renunțați la toate tipurile de carne afumată, cârnați, pateuri, limbă, creier, sare, leguminoase.

Nu mâncați produse din carne grase, în special organe organice și carne de la animale tinere, precum și pește.

Alimentele grele precum ciupercile, slănina, slănina nu sunt permise.

Dacă aveți gută, nu condimentați felurile de mâncare cu condimente puternice și fierbinți - singurele excepții sunt frunzele de dafin și oțetul de vin.

Alcoolul, ciocolata, cacao, ceaiul negru, cafeaua sunt interzise.

Brânzeturile grase sărate și grele sunt, de asemenea, pe lista produselor care ajută la exacerbarea bolii.

Abțineți-vă de supele și bulionele de carne.

Produse autorizate în anumite cantități

Persoanele care suferă de gută pot adăuga unele alimente în dieta lor, limitându-le strict cantitatea. Acestea includ lapte degresat și unt, ca un plus la felul principal. De asemenea, sunt permise doze mici de pui sau pește fiert, de preferință somon sau păstrăv. Cu măsură puteți mânca roșii, conopidă, legume cu frunze verzi, napi, ridichi. Dintre fructe, fii extrem de atent cu prunele.

Produse autorizate

Principala regulă la compilarea meniului pentru gută este să fii bogat în supe de legume și cereale, arici de mare, crustacee, pește slab, carne de iepure, cereale, paste, paste, produse lactate degresate, cum ar fi iaurtul și brânza albă. Condimentează vasele cu mărar și suc de lămâie. Pâinea albă și negru este permisă. Înlocuiți proteina animală cu cea vegetală.

Consumul de ouă este permis, dar nu mai mult de o dată pe zi. Majoritatea legumelor sunt permise (cu excepția celor menționate mai sus).

Se recomandă mere verzi, toate fructele de pădure (cu excepția zmeurii), portocalele, mandarinele. Fructele uscate (fără stafide), mierea, nucile, semințele sunt utile. Din alimente dulci - gem și marmeladă. Pregătiți mesele cu ulei vegetal.

Cele mai potrivite băuturi sunt apă, ceai verde, ceaiuri de plante cu lămâie, sucuri de fructe proaspăt stoarse, compoturi, suc de castravete proaspăt.

Zile de descărcare

Medicii observă că în gută se recomandă efectuarea periodică a zilelor de descărcare, în care se consumă doar legume sau fructe de un fel pe tot parcursul zilei - de exemplu, cartofi sau mere verzi (cu excepția celor interzise). Dacă ți se pare greu să mănânci un singur produs în timpul zilei, poți combina mai multe tipuri de fructe sau legume și le poți consuma ca salată. De asemenea, puteți alege o dietă cu brânză de vaci sau iaurt. Zilele de descărcare sunt utile pentru că ușurează metabolismul, iar acest lucru este extrem de important pentru cei care suferă de gută.

O opțiune bună pentru zilele de descărcare, potrivit nutriționiștilor, este dieta cu mere-orez. Se fierbe 75 g de orez în lapte și se ia în porții mici. Între timp, mâncați mere - crude sau un tip de compot fără zahăr, a cărui cantitate nu trebuie să depășească 250 g.

Este important de reținut că zilele de descărcare contrastante sunt recomandate pacienților cu gută, dar postul complet este absolut interzis. Nu pariați pe un curs de post medical, deoarece privarea completă de alimente duce la o creștere accentuată a acidului uric în sânge, rezultând un atac de gută.

Caracteristicile meniului pentru gută

Dieta pentru gută are o structură caracteristică. Ar trebui să fie dominată de alimente lichide și semilichide sub formă de supe de legume, apă, compoturi fără zahăr, sucuri proaspăt stoarse, fructe, legume. Este necesar să beți cel puțin 2-3 litri de lichid pe zi. În zilele de descărcare se pot consuma până la 2 kg de fructe sau legume.

Atunci când compilați meniul unei persoane care suferă de gută, este important să luați în considerare prezența altor boli cronice. De exemplu, dacă pacientul suferă de diabet, pastele ar trebui consumate în cantități limitate, iar zahărul și dulciurile ar trebui să fie complet excluse.

Guta apare adesea în combinație cu excesul de greutate. În aceste cazuri, este prescrisă o dietă specială cunoscută sub numele de dieta 8. Aceasta exclude în mare măsură consumul de carne și pește și aplică zile de descărcare mai frecvente (de până la patru ori pe săptămână). În general, scăderea în greutate este recomandată persoanelor cu gută, deoarece supraponderalitatea crește frecvența atacurilor de gută. Dar pierderea în greutate nu ar trebui să fie bruscă, ci netedă și rezonabilă.

Este important să ne amintim că tratamentul complex este cel mai reușit. Prin urmare, nu vă limitați la dietă, chiar dacă este selectat corect.Combinați-l cu diverse proceduri de fizioterapie și exerciții terapeutice și, înainte de aceasta, asigurați-vă că vă consultați cu medicul dumneavoastră. Cu toate acestea, aceste proceduri sunt interzise dacă a avut loc o perioadă de exacerbare a bolii. În aceste momente, se recomandă odihnă fizică, băi calde și comprese.

Recomandări generale

Guta apare cel mai adesea în articulațiile care au fost rănite. Prin urmare, țineți degetele de la picioare și nu purtați pantofi strânși.

În timpul unui atac, țineți articulația afectată în repaus și o puteți ridica.

Dacă articulația afectată nu este foarte sensibilă la atingere, aplicați gheață timp de 10 minute.

Bea o mulțime de lichide și ceaiuri de plante (recomandate în cea mai mare parte sunt șarpanta, măceșul, menta). Pepenele verde este util deoarece conține multă apă.

Pentru prevenire, conduceți un stil de viață activ fizic.