Puiul este unul dintre cele mai populare din lume, deoarece este sănătos și alimentar. În plus, prepararea sa nu necesită mult timp și răbdare, spre deosebire de carnea de vită sau de carne de vânat. Astăzi vrem să vă împărtășim 3 rețete cu pui, care pur și simplu nu pot fi uitate - au devenit un clasic.

  1. Mușcături de pui cu fulgi de porumb
    pentru

Vom începe neconvențional și vom prezenta cea mai recentă rețetă, care, totuși, este considerată un clasic modern. Puteți găsi pepite de pui cu fulgi de porumb în meniul restaurantului dvs. preferat sau le puteți face singuri acasă.

Produse necesare

600 g pui - alb

70 gr. Fulgi de porumb

După gust - sare, piper

Mod de preparare

Pregătiți un castron pentru ouă și un platou plat pentru fulgi de porumb. Bateți ouăle într-un castron și tăiați carnea albă în file. Nu le faceți mai groase de 2 centimetri pentru a le face crocante. Frecați sarea și piperul dacă doriți (nu exagerați cu sare). Zdrobiți fin o parte a corflexului și amestecați-o cu restul.

Încălziți grăsimea într-o tigaie. Scufundați bine fileurile în ouă, apoi rotiți-le în fulgi de porumb. Se prăjește în ulei fierbinte până se obține un bronz auriu frumos. Așezați fileul finit pe două straturi de hârtie de bucătărie timp de aproximativ un minut înainte de a aranja într-un vas de servit - astfel veți evita excesul de grăsime. Serviți cu sosul preferat - usturoiul sau grătarul sunt foarte potrivite.

  1. Supa de pui

Cea mai clasică supă din rețeta oricărui meniu, care dă energie și este utilă. Cunoaștem foarte puțini oameni cărora nu le place supa de pui - și tu? Puteți să-l pregătiți în mai multe moduri și, de obicei, fiecare bucătar are propria viziune pentru aceasta. Dar vă oferim în continuare o rețetă universală cu care pur și simplu nu puteți greși.

Produse necesare

2 buc. cartofi mari

500 g pui

1 ceapă (sau 2 tulpini proaspete)

1/2 buchet de patrunjel

Mod de preparare

Într-o cratiță mare se toarnă aproximativ 2 litri de apă. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și carnea - de asemenea tocate mărunt. Se adaugă sare după gust. Se fierbe aproximativ 20 de minute. Între timp, tăiați morcovul și ceapa în cuburi. Adăugați-le în supă și așteptați încă 5 minute. Se adauga taiteii zdrobindu-l si in final patrunjelul. Gatiti la foc mic pana cand cartofii sunt moi, la fel si taiteii. Opțional, puteți crea clădirea preferată la sfârșit.

  1. Picioare prăjite

Și această rețetă clasică are propriile interpretări. Unii îl completează cu cartofi copți, alții - cu risotto, iar alții preferă o salată pentru garnitură. De aceea, rețeta noastră nu va include această parte a vasului, ci doar pe carne. Vă vom oferi câteva sfaturi speciale pentru carne mai delicată și piele crocantă.