dulce

Fructele uscate sunt cunoscute încă din zori. Sunt cea mai ușoară, cea mai testată cu succes și rețeta perfectă a omenirii pentru depozitarea alimentelor.

Colectoare solare
Fructele uscate colectează sucuri utile de pe pământul mamă și energie nelimitată de la soare - în timpul coacerii și uscării. Păstrând energia solară dătătoare de viață, o servesc în anotimpurile în care lipsesc - toamna târziu, iarna. Apoi, fructele proaspete de pe piață sunt insipide și destul de scumpe. O renaștere a fructelor uscate a început spontan în întreaga lume.

Demnitate
Fructele uscate sunt extrem de bogate în zahăr din fructe, vitamine, oligoelemente, enzime (enzime), fibre. Sunt surse de energie, se asimilează ușor și eficient, sunt compatibile cu multe alimente: legume, făină, brânzeturi, carne. Adăugate la feluri de mâncare, conferă un gust rafinat și aromat și consumate singure, pot înlocui una dintre mesele principale și pot oferi plăcere și sațietate. Astăzi varietatea acestor fructe este excelentă. Mere uscate, pere, gutui, prune uscate, caise, piersici, nectarine, stafide, smochine, curmale, cireșe, vișine, ananas, mango sunt disponibile pe piață. Dacă sunteți gravidă sau alăptați, consumați-le, dar nu în cantități mari. Sunt delicioase, dulci și sănătoase, dar amintiți-vă că sunt alimente bogate în calorii, adică. încărcați cu energie. Pot înlocui 25-30 g de ciocolată, deoarece stimulează și producția de endorfine. În cantități mici, acestea echilibrează aportul de alimente și suprimă pofta de mâncare a lupului, care cucerește multe femei însărcinate. De aceea sunt incluse în dietele pentru slăbit.

Fructele uscate au, de asemenea, proprietăți de vindecare - pentru bolile cardiovasculare, bolile intestinale (enterite, colite, constipație), ajută la acneea tinerilor, proasta dispoziție, obezitatea.

Pasta lui Hipocrate
Pasta lui Hipocrate este cunoscută din cele mai vechi timpuri. Conține caise uscate, smochine, prune uscate, nuci și miere, care reprezintă o treime din fructe - dacă sunt 300 g, mierea este 100 g. Apoi adăugați nucile zdrobite și amestecați mierea și pasta rezultată. A se păstra într-un recipient de sticlă cu capac în frigider. Se consumă înainte de mese și dimineața pe stomacul gol. În caz de probleme cardiovasculare (insuficiență cardiacă, după un atac de cord, varice, oboseală rapidă) luați 1 linguriță. de trei ori pe zi. În caz de constipație dimineața, bea mai întâi ½ pahar cu apă caldă și apoi mănâncă 1 linguriță. a pastei. Calmează durerile gastrice, reduce arsurile la stomac, stimulează ficatul și pancreasul.

Dacă vrei să slăbești
La șase luni de la naștere puteți pierde în greutate cu fructe uscate. Înlocuiți una dintre mesele principale - micul dejun, prânzul sau cina, cu 150 g de fructe uscate și 300 ml de ceai fără zahăr. Păstrează celelalte două mese, având grijă să nu mănânci prea mult. Fructele uscate pot fi amestecate (mere, pere și prune uscate, smochine, gutui sau stafide cu caise). Este bine să combinați un fruct mai dulce cu unul mai acru.
Mestecați fructele uscate încet până devine o pastă netedă în gură. Ceai, testat cu ele, cel mai bine este să fie fructe sau pe bază de plante (balsam, tei, cimbru, căpșuni, lămâie.).
Fructele uscate se încarcă cu energie, dar au un volum și o greutate reduse, astfel încât să nu împovăreze stomacul. Dieta cu ei este echilibrată și dacă o combinați cu activitate fizică activă (fitness, alergare, înot, dans.) Și aplicați-o timp de 6-7 zile, puteți pierde 3-4 kilograme. Fă-o din nou peste o lună sau două.

Dr. Milka Zhizhanova - Milusheva
nutritionist