sărbătorilor

Trichinoza este o boală care afectează oamenii și peste 60 de specii de animale. Acut sau cronic, cu dureri musculare, umflarea feței (în special în jurul ochilor și al pleoapelor), febră, iritație a conjunctivei, mici hemoragii la colțurile ochilor și intoxicație a corpului.


Agenții cauzali ai bolii sunt viermii microscopici filamentosi din specia Trichinella spiralis. Lungimea corpului lor este cuprinsă între 1 și 4 mm. Trichinoza este răspândită pe toate continentele, cu excepția Australiei.


Sursa invaziei pentru oameni sunt animalele sălbatice și domestice infectate. Cel mai adesea, aceștia sunt porci domestici care mănâncă șobolani infestați. Omul se infectează consumând carne sau produse din carne procesate slab gătite.


Focarele de trihinoză din Bulgaria se înregistrează la sfârșitul și începutul anului în preajma sărbătorilor de Crăciun, când consumul de carne de porc crește.


Carnea ingerată conține forma larvă, imatură de parazit, învelit într-o capsulă. Sub influența sucului gastric, larvele sunt eliberate din capsulă și intră în intestinul subțire. Acolo, în termen de 30-40 de ore, ajung la maturitate sexuală, se fertilizează și în a 4-5-a zi femela începe să „nască”.

Puii ei au în medie 1.500 de larve tinere în aproximativ o lună. Acestea din urmă străpung peretele intestinal și trec prin sânge și sistemul limfatic în mușchii scheletici și se încapsulează. Cei mai infectați sunt mușchii bine furnizați - diafragma, mușchii, esofagul, scheletul și mușchii respiratori. Larvele care intră în alte organe sau în mușchiul neted nu se dezvoltă și nu mor. În musculatură, Trichinella este înfășurată în spirală, de unde și numele lor și înfășurată într-o capsulă. În această stare de anabioză pot rămâne mulți ani, timp în care intoxică și alergă organismul.


Printre caracteristică semne ale bolii sunt dureri musculare datorate localizării formei larvare acolo. Se crede că mai puțin de 10 larve pe 1 gram de țesut muscular nu cauzează plângeri. Condiția cu mai mult de 50 de larve pe 1 gram de țesut este considerată a fi un grad ridicat de infestare.

Durerea este constantă și se află inițial în mușchii masticatori, înghițiți și oculari. Bolnavul au dificultăți de mestecat, dificultăți la înghițire și dureri de ochi atunci când își mișcă ochii. Când diafragma și mușchii respiratori sunt afectați, apar dificultăți de respirație. Localizarea pe mușchii scheletici seamănă cu febra musculară.


Un semn rău este răspândirea umflătură de la ochi la toată fața, capul, membrele superioare și inferioare.

Temperatura crește treptat și atinge 40 de grade pe săptămână după consumul de carne parazită.

Este posibilă ingestia unui număr mare de Trichinella plângeri diareice.


Cea mai gravă complicație și cea mai frecventă cauză de deces este miocardita toxoalergică. Mortalitatea în timpul epidemiilor este între 1% și 10%.
Paraclinicul a relevat leucocitoză cu limfocitoză și eozinofilie. Specific bolii este creșterea creatinei kinazei musculare de până la 10 ori datorită distrugerii fibrelor musculare cauzate de parazit.

Sunt eficiente medicamente pentru tratamentul trichinozei.

Prevenirea personală este exprimată în următoarele recomandări:

  • 1. Obligatoriu de adus probă de triquinoscopie (observație microscopică) a autorităților veterinare de la carne de porc, cal sau vânat domestice sacrificate sau împușcate. Abia după trichinoscopie se determină că carnea este aptă sau nepotrivită pentru consum. În 1910, în Bulgaria a fost introdus examenul trichinoscopic obligatoriu al porcului la sacrificare.
  • 2. Nu consumați carne crudă (carne tocată).
  • 3. Cârnați și pastrami să stați cel puțin o lună la - 20 de grade, pentru a distruge larvele Trichinella.

Prevenirea publică include:

  • 1. Exterminarea rozătoarelor în fermele de porci (controlul rozătoarelor).
  • 2. Carnea de trihinoză dovedită și carcasele animalelor bolnave să fie distruge în abatoare.
  • 3. Proprietarii și vânătorii nu au dreptul să vândă, să distribuie sau să cedeze carne, până când au luat un eșantion din acesta și au primit un certificat de la autoritățile veterinare că carnea este potrivită pentru consum.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.