Dacă înlocuiți ketchup-ul cu sos de chili, este mai probabil să fiți mai sănătos, potrivit unui nou studiu chinez citat de Daily Mail. Rezultatele arată că căldura funcționează mai bine pe corp.

ketchup

Experimentele experților de la Universitatea Henan au arătat că substanțele din sosul fierbinte - capsaicina și gingerolul, protejează organismul și chiar reduc riscul de cancer.

Capsaicina, care creează un gust picant în sosuri, este o armă naturală în prevenirea malignităților, iar ghimbirul chimic, care se găsește și în ghimbir, poate determina autodistrugerea celulelor tumorale.

Consumul de alimente picante este bun pentru sănătate, atâta timp cât nu exagerați și nu consumați mâncare picantă în fiecare zi. Gustul înțepător poate provoca leziuni ale mucoasei stomacului și intestinelor.

Dar dacă mănânci din când în când picant, îți vei crește metabolismul, iar corpul tău va descompune grăsimile mai ușor datorită efectului de încălzire pe care îl au alimentele picante. Acestea provoacă corpul să-și ridice temperatura corpului.

Picantul este, de asemenea, bun pentru inimă, deoarece are capacitatea de a reduce nivelul colesterolului rău, care este considerat a fi un factor în dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

Alimentele picante asigură o circulație sanguină mai bună și normalizează tensiunea arterială.

Cercetările arată că bucătăriile naționale, unde accentul este pus pe căldură, suferă mai puțin de atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

Capsaicina din ardeiul iute este indicată și ca remediu natural pentru răceli și gripă. Acțiunea lor picantă acționează și ca expectorant, care poate ajuta persoanele cu astm, bronșită, sinuzită și boli respiratorii.