Uleiul de pește este suplimentul pe care l-am pus întotdeauna pe primul loc. În această postare, sper să vă asigur că conducerea sa este bine meritată.

Puțină istorie

În anii 1970, oamenii de știință danezi au observat că eschimoșii au avut o rată extrem de scăzută de boli de inimă și artrită, în ciuda consumului ridicat de grăsimi. Oamenii de știință au descoperit rapid că în dieta lor sunt prezenți în cantități mari cei doi acizi grași - eicosapentaenoic (EPA) și docosahexaenoic (DHA). Acest lucru a dus la un boom al cercetării și producției de ulei de pește, iar oamenii de știință continuă să descopere noi proprietăți și efecte benefice asupra corpului uman.

Cu toate acestea, înainte să mă uit de ce este atât de util uleiul de pește, vă voi îndrepta atenția omega-3, omega-6 și relația dintre ele, deoarece aceasta este baza fără de care acest articol despre uleiul de pește ar fi pur și simplu „enumerarea afecțiunilor pe care le vindecă”, dacă aș putea spune acest lucru.

Puțină chimie

Grăsimile pot fi împărțite în 2 tipuri: rele și bune. Primul grup include grăsimi trans create artificial, pe care trebuie să le excludem pentru totdeauna din dieta noastră, iar al doilea grup - acizii grași esențiali, așa numiți pentru că organismul uman nu le poate produce și trebuie importat din exterior. Sunt grăsimi polinesaturate și sunt împărțite în două grupe - omega-3 și omega-6 (într-o oarecare măsură, omega-9 poate fi adăugat aici, deoarece este și un acid gras nesaturat, dar poate fi produs de organism din omega -3). 3 și omega-6). Deși cu o ușoară diferență în structura moleculară (omega-6 au o legătură dublă de carbon comună în poziția n - 6 și omega-3: în poziția n - 3), cele două grupuri acționează foarte diferit asupra corpului uman.

În viața de zi cu zi cu ritm rapid de astăzi, oamenii consumă din ce în ce mai mulți acizi grași omega-6 și mai puțin omega-3: primii se găsesc în nuci și mai ales în uleiurile vegetale, care sunt folosiți nu numai la gătitul și condimentarea salatelor acasă, ci masă în producția de alimente, iar aceasta din urmă se găsește mai ales în semințe de in și ulei de pește. Raportul dintre ele în nutriția modernă este dat, potrivit diverselor surse, de la 1:10 chiar la 1:45 (dat pentru omega-3 versus omega-6)! De ce este atât de importantă această atitudine?

Cheia pentru a înțelege impactul lor asupra corpului și echilibrul dintre ele constă în eicosanoizi. Acizii grași polinesaturați Omega-3 și Omega-6 sunt transformați în organism în eicosanoizi: compuși cu activitate biologică ridicată care sunt implicați în răspunsul imun și inflamație. Cu toate acestea, există o diferență între eicosanoide derivate din omega-3 și omega-6. Omega-3 eicosanoizi reduc procesele inflamatorii în organism, în timp ce omega-6 eicosanoizi au un efect pro-inflamator, adică. omega-3 reduc procesele inflamatorii sistemice, care pot fi acuzate de toate relele care ni se întâmplă: de la obezitate la diabet.

mult
omega-6: omega-3

Știm deja că pentru a egaliza raportul, avem nevoie de mai multe omega-3. Și acum este momentul ca protagonistul să apară pe scenă: uleiul de pește obținut din pești mai uleioși, cum ar fi somonul și heringul, conține toți acizii grași omega-3: acidul alfa linolenic (ALA) și EPA și DHA deja menționate în concentrație mare prin urmare, adăugându-l la dieta noastră, echilibrăm raportul omega-3: omega-6.

Un pic de medicament

Iată câteva dintre numeroasele efecte pozitive pe care le are uleiul de pește asupra sănătății umane:

După cum am aflat, cel mai important motiv pentru a lua ulei de pește este de a restabili echilibrul dintre omega-3 și omega-6. Om, însă, care se hrănește cât mai aproape de strămoșii noștri primitivi, adică. o mare parte din mâncarea sa provine din hrănirea după bunul plac cu iarbă, animale de companie, animale sălbatice și pești, nu este nevoie de suplimentări suplimentare cu ulei de pește. Dar puțini sunt norocoși! Cu toate acestea, are și câteva dezavantaje, și anume:

Puțină matematică

Cantitatea recomandată de aport zilnic de ulei de pește ... Iată câteva recomandări și se poate încurca cu ușurință. Sfatul meu este să începeți cu 1 g pe zi de EPA + DHA și acum îl puteți schimba, în funcție de obiectivele și dieta dvs. Iată ce recomandă unii celebri guru de fitness:

Charles Polyquin recomandă să luați câte grame cât procentul de grăsime corporală pe care îl avem.

Rob Wolf spune că luăm jumătate până la un gram pentru fiecare 10 kilograme de greutate corporală.

Iată o pagină cu un calculator interesant: http://whole9life.com/fish-oil/

Puțină economie

Ok, sunteți deja convins de necesitatea de a obține ulei de pește. Începi să te uiți unde și ce să comanzi și ... sunt atât de multe mărci încât nu știi dacă vei putea alege cea mai bună valoare pentru bani.

Iată cele pe care le folosesc în țara noastră și le recomand persoanelor din sala mea de sport și din dietele și suplimentele pe care le pregătesc:

Nu este o coincidență faptul că Laboratoarele controlate utilizează culoarea portocalie pentru suplimentele lor de sănătate. Uleiul lor de pește este una dintre cele mai bune alegeri de pe piață și, dacă adăugați la acesta antioxidanții și complexul lor de vitamine cu minerale și suplimente, atunci ați făcut deja un mare pas către sănătate.

NAU - marca dovedită de aditivi produce, de asemenea, ulei de pește de înaltă calitate și pur din impurități.

În cazul în care, la fel ca mine, preferați versiunile lichide ale uleiului de pește - omega-3 lichid al NAU.

Dacă aveți nevoie de cele mai mari concentrații posibile de EPA și DHA, ultra-omega de NAU este soluția.

  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • Google +
  • Tumblr

Când eram mic, câștigam doar șase și adulții voiau să studiez pentru a fi medic pentru a le trata. Și eu, naiv copilăresc, îi întrebam de ce ar trebui să se îmbolnăvească în loc să facă mișcare regulată și să mănânce bine. Când am crescut, mi-am dat seama că aveam absolut dreptate să pun această întrebare. Și m-am dedicat vocației mele - de a ajuta oamenii să fie sănătoși și sportivi.