19 februarie 2015

concepție

Oamenii de știință de la Universitatea din Southampton, Marea Britanie, au reușit să stabilească proprietățile unice ale uleiului de măsline. S-a dovedit că acest aliment îi ajută pe femei să conceapă un copil. Rezultatele experimentului arată că, cu utilizarea regulată a uleiului de măsline, șansele de a rămâne însărcinată în ele cresc cu aproape 40%.

Oamenii de știință britanici au fost surprinși de efectele benefice pe care acest produs alimentar le are asupra fertilității feminine. Cu toate acestea, cercetătorii spun că sunt necesare mai multe cercetări pentru a dezvolta o nouă dietă care să crească probabilitatea de a concepe un copil la femei.

În studiu, cercetătorii au folosit date de la aproximativ 300 de cupluri căsătorite care au avut dificultăți în conceperea unui copil și au mers la o clinică de infertilitate pentru a efectua studii de fertilizare in vitro.

Trebuie remarcat faptul că această procedură doar în 20-30% din cazuri ajută femeile să rămână însărcinate. Toate perechile studiate au fost împărțite de oamenii de știință în mai multe grupuri, cărora li s-a oferit o dietă specială.

Dieta a inclus utilizarea uleiului de măsline adăugat la mesele gătite, precum și a salatelor de legume.

Dieta unora dintre participanții la studiu a inclus, de asemenea, aportul de suplimente alimentare îmbogățite cu vitamina D și acizi grași omega-3.

Studiul a durat 6 săptămâni, timp în care cercetătorii au observat schimbări în corpul fiecăruia dintre voluntari.

Când experimentul cercetătorilor britanici s-a încheiat, au comparat efectele uleiului de măsline asupra conceperii unui copil cu cel al uleiului de floarea-soarelui folosit la gătit și adăugat la salate. Rezultatele acestei comparații au arătat că creșterea cantității de ulei de măsline, care este una dintre cele mai bune surse de acizi grași omega-3 din dieta femeilor, crește șansele lor de a concepe un copil cu 40% și duce la o dezvoltare mai intensă. embrion după o procedură in vitro.

În acest sens, oamenii de știință recomandă femeilor să includă ulei de măsline în dieta lor dacă se confruntă cu dificultăți în conceperea unui copil. În plus, profesioniștii din domeniul sănătății reproducerii au ajuns la concluzia că cuplurile în stare bună de sănătate care doresc să aibă un copil și femeile care au probleme minore de concepție pot folosi ulei de măsline timp de 2 luni pentru a crește probabilitatea de a rămâne însărcinată cu 50% și mai mult. De asemenea, este important să rețineți că rezultatele experimentelor efectuate de experți de la American Chemical Society au devenit recent cunoscute, care au stabilit beneficiile uleiului de măsline în utilizarea sa pentru gătit.

Se pare că alimentele preparate cu ulei de măsline își păstrează majoritatea substanțelor nutritive utile și, astfel, au un efect benefic asupra sănătății generale. Din acest motiv, cel mai bine este să folosiți ulei de măsline pentru gătit, nu alte uleiuri vegetale.

În plus, oamenii de știință au arătat că uleiul de măsline este cea mai bună alegere pentru gătitul repetat.

În cadrul studiului, cercetătorii au prăjit cartofi tăiați felii de cel puțin 10 ori, folosind diferite tipuri de uleiuri.

Rezultatele acestui experiment arată că uleiul de măsline este cel mai potrivit pentru gătit, deoarece își păstrează rezistența la diferite procese nedorite care apar în timpul prăjirii.

BG VOICE - acum pe Instagram, urmează-ne.
Pentru mai multe știri, ca pagina noastră de Facebook AICI

⇩ Comentariu ⇩

cometariu

Alegerea editorilor

Glucide concentrate și un corp sănătos

Ciocolata este inamicul cheagurilor de sânge

Cele mai citite

Joe Biden a prezentat un plan la scară largă pentru a-i ajuta pe cei afectați de criza COVID

Oamenii trăiesc cu frică: blocul lor se scufundă în Tutrakan

Belgia a avertizat că își poate închide granițele din cauza pandemiei

National Mall Park ar putea rămâne închis pentru inaugurare

Să predăm o rudă către FBI. Ce se întâmplă după atacul asupra Capitolului?

Președintele Macedoniei de Nord a condamnat arderea drapelului bulgar la Vevcani

În prima zi, Biden oferă cărți verzi imigranților fără statut

Spitalul se prăbușește în urma unui cutremur puternic în Indonezia, oamenii sunt îngropați (FOTOGRAFII)

Mâncat sănătos

17 octombrie 2018

Cel puțin 92 de persoane din 29 de state sunt infectate cu o tulpină de salmonella despre care medicii spun că este rezistentă la medicamente. Toate persoanele infectate au avut contact cu produse crude din pui, a declarat Centrul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Peste 20 dintre cei infectați au fost deja internați la spital. În prezent nu există rapoarte de decese.

Autoritățile nu au identificat încă furnizorul sau furnizorii cărnii de pui infectate. Tulpina a apărut în probe dintr-o varietate de produse crude de pui, inclusiv alimente pentru animale de companie, bucăți de pui, bucăți și pui întregi. Bacteriile au fost găsite și la puii vii. Serviciul de inspecție și siguranță alimentară al Departamentului Agriculturii din SUA a lansat o anchetă în acest caz.

Această tulpină specială de salmonella este rezistentă la multe tipuri de antibiotice, care sunt cea mai comună formă de tratament.

Simptomele includ dureri de stomac, crampe, diaree și febră de la 12 la 72 de ore după expunerea la bacterii. Simptomele pot fi extrem de periculoase pentru persoanele cu sănătate precară, copiii sub 5 ani și adulții peste 65 de ani, deoarece aceștia au de obicei un sistem imunitar mai slab.

Există deja între 4 și 8 cazuri de persoane infectate în Illinois. Vecinele Missouri și Indiana sunt, de asemenea, infectate. Statele cu cele mai mari cazuri de infecție cu salmonella sunt Pennsylvania, New York, New Jersey și Maine (între 9-11 pentru fiecare stat)

Mâncat sănătos

5 octombrie 2018

Expertul în nutriție pentru sănătate, Rob Hobsen, care sfătuiește la Centrul său HOPE din Marea Britanie, risipe miturile despre mâncarea cu care trăim. Pe lângă faptul că este un bucătar pasionat și pregătește meniuri pentru clienții vedetă, el este, de asemenea, autorul rubricilor Healthy Living din Daily Mail, Grazia, Harper’s Bazaar, Runners Fitness, Healthy Magazine și Women’s Health.

Mitul 1 - Ouăle cresc colesterolul

Conform studiilor recente, alimentele bogate în colesterol nu afectează în mod direct nivelul colesterolului din sânge. Se recomandă consumul de ouă de până la trei ori pe săptămână, deoarece acestea sunt bogate în substanțe nutritive. Consumul lor la micul dejun vă va ajuta chiar să slăbiți.

Mitul 2 - Nu ar trebui să mâncăm după ora 19 pentru a nu acumula grăsimi

Corpul nu decide să transforme brusc mâncarea în grăsime după ora 19.00. Chiar dacă metabolismul încetinește în timp ce dormi, procesul digestiv nu se oprește. Cantitatea de grăsime pe care o acumulezi depinde de câte calorii consumi pe zi și de cât de mult arzi. În acest mit este util să crezi persoanele care urmează o dietă care ar trebui să se abțină de la mers pe jos la frigider noaptea.

Mitul 3 - Te îngrași din carbohidrați

Da și nu. Nu există niciun pericol de a lua în greutate din carbohidrații cu un indice glicemic scăzut, cum ar fi cerealele integrale, ovăzul, orezul, pastele. Acestea conțin 4 calorii pe gram, precum și proteine. Dar este important să fii atent la ceea ce le completezi. Sunt bogate în fibre (acest lucru creează o senzație de sațietate în porțiuni mai mici) și vitamine din grupul B, care ajută la transformarea alimentelor în energie mai rapid. De asemenea, acestea nu cresc rapid insulina, ceea ce încurajează acumularea de grăsimi, cum este cazul zahărului.

Mitul 4 - Alimentația frecventă accelerează metabolismul

Este adevărat că metabolismul se accelerează odată cu consumul de alimente mai frecvent, dar nu atât încât să favorizeze pierderea în greutate. Și există riscul, dacă mănânci des, să exagerezi cu cantitatea de alimente. Cea mai sigură modalitate de a vă accelera metabolismul este să faceți mișcare regulată.

Mitul 5 - Numai cu produsele lactate obținem calciu

Pentru a menține oase sănătoase, nu este necesar să se consume doar produse lactate. Alimentele din care putem obține dozele necesare de calciu pe zi sunt, de asemenea, legume de culoare verde închis (în special kale), migdale, tofu, lapte de nuci și condimente proaspăt măcinate, dar când sunt luate de patru ori.

Mitul 6 - Alimentele crude ajută la digerarea alimentelor

Este adevărat că enzimele sunt descompuse la o anumită temperatură (gătit), dar sunt descompuse și de sucul gastric înainte de a ajunge în intestine. Da, alimentele crude au proprietăți nutriționale bogate și sunt un bun adaos la dietă, dar multe dintre argumentele citate de alimentele crude sunt inexacte. De exemplu, unii antioxidanți precum licopenul (în legumele roșii) sau betacarotenul (în legumele portocalii și verde închis) sunt mai bine absorbiți când mâncarea este gătită.

Susținătorii alimentelor crude spun cât de bine se simt și cât de sănătoși sunt, dar acest lucru este de obicei legat de evitarea cafelei, a alcoolului și a țigărilor care le însoțesc stilul de viață.

Mitul 7 - Pâinea provoacă balonare

Lăsând deoparte persoanele cu alergie la gluten, există persoane în care consumul de pâine poate provoca balonare. Dar se întâmplă mai des datorită flatulenței, omiterii meselor, constipației, lipsei bacteriilor bune din intestine și a alimentelor bogate în carbohidrați fermentabili, cum ar fi ceapa, anghinarea și prazul. O creștere bruscă a consumului de alimente bogate în fibre poate provoca, de asemenea, balonare. Înlocuirea pâinii cu paste, pâine prăjită sau biscuiți este bună pentru cei mai sensibili. Dar excluderea completă a grupurilor de alimente întregi, așa cum predică dietele moderne fără gluten, poate duce la dezechilibre nutriționale. În Marea Britanie, 1/5 din aportul zilnic necesar de calciu și magneziu, 15% fier și 20% fibre se obțin din pâine.

Mitul 8 - Grăsimile saturate duc la boli cardiovasculare