• acizi grași

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Midia cu buze verzi - sfârșitul bolilor articulare
  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44357 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35664 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24129 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutate Vizualizat de 22731 ori
  • Dieta cu oțet de mere Afișat de 19484 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19311 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

Nucile sunt una dintre cele mai utile și concentrate în nutrienți alimente, pe care le putem consuma. Potrivit unui număr de studii, persoanele care consumă în mod regulat nuci, sunt mai puțin predispuși la probleme cardiace, consumă mai mulți nutrienți și sunt mai puțin predispuși la acumularea excesului de grăsime. Unt, făcut de nuci, au o compoziție similară cu aceștia, deci au profilul lor nutrițional. Două linguri ulei de nuci conțin aproximativ 190 kcal, 17 g acizi grași nesaturați și sănătoși pentru inimă, proteine, vitamine, minerale.

Care sunt cele mai utile uleiuri de nuci?

Ulei de caju

Unt de caju are un gust relativ dulce și moale. Are cea mai mică cantitate de grăsime din compoziția sa în comparație cu altele uleiuri. 62% din compoziția de grăsimi din acest ulei este acizi grași nesaturați, ceea ce face ulei de caju Extrem de folositor. Doar 2 linguri de ulei furnizează 87% din cantitatea zilnică de cupru mineral, ceea ce la rândul său este important pentru absorbția fierului în sânge.

Ulei de nucă

Nuci sunt o sursă foarte bună de acizi grași Omega-3 benefici, care ne protejează de bolile cardiovasculare, simptomele artritei și scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, sunt recomandate pentru a sprijini procesul de slăbire. Ulei de nucă trebuie păstrat la frigider, pentru că altfel își poate pierde utilitatea proprietăți. Uleiul este adesea amestecat cu altele uleiuri de nuci, deoarece gustul său este pământesc și destul de gras și din acest motiv mulți nu le place.

Unt de nuci

Pecanii sunt nuci mari și ovale originare din America Centrală și de Sud. Se știe că conțin mult seleniu mineral, care este prieten cu părul, pielea și unghiile noastre. Mai multe pecan furnizează mai mult de 10 ori cantitatea necesară de seleniu pe zi. Pe lângă influențele externe asupra părului, pielii și unghiilor, seleniul are efecte pozitive asupra autoreparării moleculelor de ADN, precum și asupra sistemului imunitar. Prin urmare, includerea unt din pacane în meniul zilnic este o soluție bună.

Tahini - ulei din semințe de susan

Tahini se prepară de obicei din semințe de susan ușor prăjite, care sunt apoi măcinate fin. În cele mai multe cazuri tahini se vinde neîndulcit, spre deosebire de unt de arahide sau ulei de migdale. seminte de susan conțin 85% acizi grași nesaturați, ceea ce îi face extrem de utili. Tahini poate fi folosit în sosuri de salată, ceea ce îl face foarte aplicabil.

Ulei din semințe de floarea-soarelui

Ulei din semințe de floarea-soarelui deține un record în cantitățile de magneziu, fosfor, zinc, cupru, seleniu pe care le conține. Pentru că mulți oameni sunt alergici la tradițional unt de arahide, unt din seminte de floarea soarelui este o alternativă bună. Este bogat în acizi grași nesaturați, conține proteine ​​și nu conține zahăr.

Amestec de uleiuri

Unt din mai multe tipuri de nuci pot fi combinate. Amestecul de uleiuri este util deoarece combină diferitele calități din diferite nuci. Combinația de nuci de Brazilia este bună - o sursă bună de seleniu, în timp ce migdalele sunt bogate în calciu și magneziu.

Ulei de cocos

Uleiul de cocos este o pastă de carne de cocos. Este diferit de ulei de cocos, care se extrage din miezul nucii de cocos și nu conține fibre. Uleiul este cremos și de culoare albă. Poate fi folosit ca înlocuitor sănătos al margarinei și ca aditiv în produse de patiserie și prăjituri. Ulei de cocos conține acid lauric, care are proprietăți antimicrobiene, antivirale și antibacteriene. Acidul lauric este un triglicerid cu lanț mediu, de obicei absorbit imediat atunci când este consumat și utilizat pentru energie. Uleiul de cocos este unul dintre cele mai utile uleiuri, dar trebuie consumat normal, deoarece poate crește nivelul colesterolului „bun” și „rău”.

Unt de arahide și ulei de migdale

Și unt de arahide, și ulei de migdale sunt uleiuri bogate în nutrienți. Cea mai sănătoasă opțiune este, însă, să nu ai gust în zahăr. Unele dintre uleiurile vândute conțin și hidrogenate ulei de palmier și lecitina din soia. Uleiul de palmier nu este doar dăunător organismului, ci și mediului în timpul producției sale.

Ulei de migdale are un conținut ridicat de acizi grași, dintre care 2/3 sunt nesaturați, în plus are un conținut ridicat de calciu și magneziu, este o sursă bună de proteine, pe lângă acizi grași nesaturați, ceea ce îl face un bun o alternativă la untul de arahide.

Ulei din semințe de dovleac

Ca și în cazul semințelor de floarea soarelui și semințelor de dovleac, este mai puțin frecvent să vorbim despre transformarea lor în unt. Cu toate acestea, dacă vă place să experimentați și doriți o formă sănătoasă de unt la micul dejun, ulei din semințe de dovleac este o alternativă excelentă. 4/5 dintre cele cuprinse în acesta gras sunt nesaturat. 2 linguri de ulei din semințe de dovleac conțin mai mult de 1/3 din aportul zilnic recomandat de zinc mineral pentru femei și 1/4 pentru bărbați. Mineralul este important în special pentru sistemul imunitar, sinteza proteinelor și metabolismul celular. Este important să îl luați zilnic, deoarece corpul nu îl păstrează.

Uleiuri de nuci cu proprietăți super alimentare

Superalimentele sunt alimente cu conținut nutritiv ridicat sau densitate mare de nutrienți. Efectul poate fi transferat către uleiuri, făcut din superalimente, care sunt și ele bogate în nutrienți. Exemple de asemenea sunt ulei de in, ulei de semințe de chia, ulei de cocos, ulei de boabe de acai.

Ulei de fistic

Deși acesta nu este unul dintre uleiurile tradiționale care se consumă, ulei de fistic este foarte util. Are un conținut mai scăzut de grăsime decât alte uleiuri. Acest ulei nu este la fel de gras ca alte uleiuri de nuci, ceea ce îi conferă un avantaj față de ele. Un alt avantaj este că fisticul este o sursă foarte bună de miere minerală, care este implicată în sinteza energetică, metabolismul fierului și construirea oaselor și tendoanelor sănătoase.