Diferența dintre tipurile de chiftele și alte tentații pentru grătar

Unul dintre cele mai îndrăgite mirosuri este al unui grătar bine încălzit, pe care încântă chiftele, kebaburi, burgeri și alte tentații de carne tocată. Vara, o bere bine răcită este amplasată convenabil lângă sursa de fericire menționată, iar iarna - un pahar de vin roșu sau ceva mai puternic. Și întrucât timpul a trecut mult timp în care s-au oferit doar „chifteluțe” sau „kebab”, astăzi vom vorbi despre varietatea de carne tocată pe care o putem arunca pe grătar.

mănânc

Dar în primul rând - nu faceți compromisuri cu privire la carne

Nu există nicio modalitate de a face un grătar bun cu carne proastă. Așadar, cumpărați doar cele mai bune carne de vită, porc sau miel. Cel mai bine este să alegeți bucățile de carne și să le cereți să le macine pe loc. Și dacă magazinul nu oferă o astfel de opțiune, vă recomandăm să luați carne tocată sau carne tocată, produsă la standard. Oamenii din magazinul tău preferat te vor ajuta să-l alegi pe cel potrivit pentru tine.

Pregătiți amestecul

Fiecare are o rețetă preferată în funcție de propriul gust. Dacă carnea tocată va fi mai puțin grasă sau mai picantă; dacă va fi doar un tip de carne sau o combinație, este o chestiune de gust și decizie individuală. Ceea ce este obligatoriu este să fie bine frământat. Și aici ne referim la frământare pentru a fi aproape ca un antrenament de fitness. Un maestru de grătar din Leskovac (unde ar mai putea fi?) A spus că carnea tocată a fost frământată până când o persoană a transpirat sub talie. Având în vedere că ceea ce a fost oferit nu a fost mâncare, ci o operă de artă, avem tendința să credem. De asemenea, este important să lăsați amestecul finit să se odihnească timp de o oră sau două în frigider.

Decide ce vrei

Și așa a fost timpul pentru dicționarul nostru țar-per.

Cum se combină mâncarea de pe grătar?

Am menționat deja băuturile și astfel mergem mai departe. O companie bună în realizările dvs. la grătar va face o salată de rădăcină sau diverse murături. Desigur, nu ne putem lipsi de cartofi, dar vă sugerăm să îi faceți sănătoși, neprăjindu-i. Și dacă vă grăbiți, o felie de pâine parfumată va face trucul.

Sper că v-am ajutat să navigați în varietatea de carne tocată pentru grătar. Și dacă cunoașteți o rețetă regională și ni-o trimiteți, vă vom fi foarte recunoscători.