supus

Meniul din restaurantele de tip fast-food este capabil să distrugă toate bacteriile din intestinul uman care sunt responsabile de metabolism. Asta potrivit unui studiu realizat de Tim Specter, profesor de epidemiologie genetică la King's College din Londra. Drept urmare, o persoană începe să se îngrașe rapid, apoi suferă de obezitate, scrie The Sunday Times cu ocazia noii cărți a profesorului „Miturile dietelor”, care ani de zile a studiat efectele burgerilor, a chipsurilor, a prăjitului prăjit. mușcături de pui etc. microflora intestinală. În ultimul său studiu, prof. Tim Specter demonstrează că mâncarea rapidă ucide microorganismele care ajută la accelerarea procesării alimentelor, la asimilarea enzimelor benefice și la accelerarea eliberării de substanțe inutile.

Geneticianul și-a folosit fiul ca pe un iepuraș experimentat și l-a hrănit timp de 10 zile într-un restaurant de fast-food cu burgeri, mușcături de pui și l-a hrănit cu Coca-Cola.

„Înainte de experimentul tatălui meu, existau aproximativ 3.500 de specii de bacterii în tractul meu intestinal și, după ce s-a terminat, pierdusem 1.300”. Așa spune Tom Specter, student la Facultatea de Genetică, care a luat 2 kilograme în 10 zile.

„Microbii au o reputație proastă, dar de fapt doar unii pot provoca rău, iar majoritatea sunt extrem de importante pentru sănătatea noastră. Microbii sunt responsabili nu numai pentru digestie, ci și controlează caloriile pe care le ingerăm, ne oferă enzime și vitamine importante ”, a spus omul de știință.

Studiul Specter confirmă teoria sa că echilibrul bacteriilor din intestin depinde de starea generală de sănătate a unei persoane. Dezechilibrul duce la diverse boli precum diabetul, obezitatea, bolile de inimă și demența senilă.