Vafle și chipsuri au mâncat piața laptelui. Consumul de produse lactate de bază în țară s-a înjumătățit în ultimii 20 de ani. Acest lucru a fost anunțat de Tsvetelina Georgieva, manager de comunicații la una dintre cele mai mari companii lactate din Bulgaria. În loc de 40 kg de lapte, bulgarii mănâncă acum cel mult 20 kg pe an, a explicat ea.
Produsele lactate sănătoase sunt înlocuite cu alimente dăunătoare - mai cunoscute sub numele de „alimente nedorite”. Din această cauză, țara noastră începe să urce rapid în clasamentul celor mai obezi copii. Pe lângă faptul că mănâncă mai puțin lapte, se schimbă și gustul bulgarului.
La fel ca țările europene, începem să ne placă produsele mai puțin acre și cele cu fructe adăugate. În același timp, bulgarii preferă alimente dietetice mai scăzute în grăsimi. De asemenea, oamenii vor să experimenteze gusturi diferite.
În afară de obiceiurile alimentare modificate, producătorii bulgari de lactate suferă și de puterea de cumpărare redusă a oamenilor. Criza din 2008 a consumat aproximativ 10-15% din cifra de afaceri a produselor lactate, raportează „Standard”.
Același declin este raportat la exportul produselor lactate bulgare, a spus Georgieva. Ea a explicat că există interes din partea turiștilor japonezi pentru tururi ale marilor companii alimentare. Grupuri de 40 de persoane vizitează întreprinderile locale din industria laptelui și a cărnii pentru a vedea tehnologia de producție a produselor tradiționale bulgare./BLITZ
- Unde ne-am fi dacă noul turneu UEFA BG Fotbal - Echipa Națională ar începe acum
- Unde era parchetul când Boyko a făcut ca SABS să vândă clubul bulgarilor din Praga
- Unde confundă dieta populară de 90 de zile De ce este atât de dificil să păstrezi greutatea Știri și
- În cazul în care în medicină se utilizează proprietățile antiinflamatoare ale acizilor grași omega-3
- Unde să mergi luni, sub dealuri Vezi posterul cultural