Profesorul Donka Baikova a comentat acest subiect

Expertul în nutriție și dietetică, profesorul Donka Baikova, a comentat aerul „Plus-Minus”. Comentariul după cele noi „cât de dăunătoare sunt unele dintre alimentele de pe piață pentru sănătatea noastră. „Vreau să-i asigur pe oameni că nu există un termen ca„ mâncare dăunătoare ”.” Dacă este pe stand, atunci cineva a permis acest lucru, adică autoritățile sanitare. Este permis ”, a comentat Baykova. „Avem o agenție națională pentru siguranța alimentelor. Oamenii trebuie să fie calmi ", a adăugat ea.

unele

Cu toate acestea, profesorul a precizat că grupul de alimente comentat este „mai puțin util”. Potrivit acesteia, există alimente mai sănătoase și mai puțin sănătoase, iar consumatorii înșiși știu că cu așa-numitele fast-food-uri, odată cu intervenția unui factor extern, adică sunt „procesate tehnologic” - nu mai sunt ” atât de natural ”.

„Pentru a avea un aspect comercial bun, pentru a fi gustoși, pentru a fi depozitați pentru o anumită perioadă de timp - trebuie să aibă culoare, conservanți etc. și toate aceste substanțe chimice, așa-numitele ET-uri în mare parte, eu nu spun absolut că toate sunt substanțe chimice ”, a comentat expertul în dietetică.

Potrivit acesteia, o supradoză de „zaharuri simple” și grăsimi trans duce la supraponderalitate, la risc de diabet și chiar la risc de cancer. „Din moment ce americanii beau așa-numitele„ băuturi zero ”, se îngrașă”, a comentat Baikova la așa-numiții înlocuitori ai zahărului din băuturile carbogazoase.

Ea a spus că cel mai bine este să beți doar apă sau suc proaspăt stors. "Chiar și băuturile proaspete nu sunt la fel de utile ca smoothie-urile - deoarece partea naturală a întregului fruct este ușor amestecată cu apă", a adăugat profesorul.

Părerea ei este că, dacă avem nevoie de lucruri dulci, deserturile noastre ar trebui să se bazeze pe un „tampon” cu cereale integrale, cum ar fi fulgi de ovăz etc., „deoarece sunt absorbanți ai excesului de zaharuri”. „Nu aș spune că a mânca sănătos este foarte scump. Alimentele naturale nu sunt mai scumpe ca ingrediente din meniul zilnic ", a spus profesorul Baykova. Ea crede că, atunci când suntem bine informați, reușim să compilăm meniul potrivit.