Ciocolata este una dintre tentațiile la care este atât de greu de rezistat. Este o plăcere pentru palat și are o serie de beneficii pentru sănătate, deoarece este o sursă valoroasă de minerale și antioxidanți care ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin și la scăderea nivelului de colesterol din sânge.

sănătos

Dar acest lucru nu se realizează dacă mâncăm vreo ciocolată, pentru că dacă nu alegem, adevărul este că acumulăm doar calorii. Prin urmare, trebuie să recunoaștem și să distingem cu atenție diferitele tipuri de ciocolată.

Această ciocolată este albă, deoarece conține produse extrem de albe: unt de cacao, lapte praf, zahăr, vanilie - tot ce se află în faianța clasică neagră. Singura diferență este lipsa de cacao din rețetă

Acest produs a fost preparat pentru prima dată de un tehnolog de la Nestle în anii 1930. Au calomniat că compania pur și simplu nu știa unde să pună excesul de unt de cacao. Unii au refuzat să vadă ciocolata ca pe un produs nou și au prezis că va fi uitată în curând.

  • 20% unt de cacao;
  • 14% lapte praf;
  • 3,5% grăsime din lapte;
  • nu mai mult de 55% zahăr sau alte îndulcitori;
  • se adaugă vanilie pentru aromă și se adaugă lecitină ca emulgator.

Beneficii

În ciuda tuturor aspectelor sale pozitive, ciocolata albă, spre deosebire de culoarea întunecată clasică, nu are niciun efect stimulator, deoarece nu conține cofeină și alte substanțe tonice similare...

Beneficiile impresionante ale ciocolatei albe sunt concentrate în untul de cacao, care reprezintă 1/5 din fiecare bară. Acest ulei este considerat o grăsime alimentară utilă care nu provoacă inflamații, nu crește nivelul colesterolului „rău” din sânge și ajută la refacerea celulelor hepatice...

Mastile bazate pe acest tip de ciocolată sunt folosite în cosmetologie pentru a evita apariția ridurilor timpurii, a erupțiilor cutanate și pentru a proteja pielea de intemperii și uscăciune...

Nociv și contraindicații:

Deși ciocolata albă are un conținut ridicat de calciu, nu poate fi considerată un aliment complet sănătos și dietetic. Uneori le puteți mânca fără a afecta sănătatea, dar nu o face parte integrantă din meniul zilnic. Produsul nu conține substanțe nutritive esențiale pentru organism, ale căror beneficii ar compensa conținutul caloric ridicat, grăsimea și dulceața. Dacă mâncați regulat ciocolată albă la bar, consumați o cantitate nesănătoasă de zahăr, vă deteriorați dinții și vasele de sânge și totuși intrați în grupul de risc pentru apariția bolilor de inimă și a diabetului de tip 2.