belcho

PRIVIND CONȚINUTUL BAREI DE PROTEINE

  • 1 lingură proteină praf
  • 1 cană de fulgi de ovăz
  • 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță nucşoară
  • 1/2 linguriță scorţişoară
  • 1,5 cani de naut
  • 3 linguri. ulei de cocos
  • 1/2 cană sirop de agave/arțar
  • 1 lingură. Tahini
  • 1/4 cană de lapte de cocos
  • 1/4 cană bucăți de ciocolată fără zahăr

Adăugați ovăzul, proteinele nutritive, bicarbonatul de sodiu, nucșoara și scorțișoara în ulciorul blenderului și amestecați până când amestecul de produse începe să arate ca un aluat fin. Adăugați toate celelalte ingrediente, cu excepția bucăților de ciocolată și procesați până la omogenizare și cremă.

În funcție de puterea mixerului/blenderului, poate fi necesar să opriți, să amestecați și să frecați amestecul pe pereții blenderului de mai multe ori pentru a vă asigura că totul se amestecă uniform. Transferați amestecul într-un castron și dați-l la frigider pentru a se răci.

Pregătiți o foaie de copt, verificați aluatul pentru biscuiți, bara (sau oricum doriți să o numiți, oricum este delicioasă) dacă este suficient de rece și amestecați cu chipsurile de ciocolată. Apoi puneți aluatul într-un castron de hârtie, nivelați cu o lingură (dacă este lipicios, umeziți ușor cu apă) și puneți-l deoparte în congelator.

DESPRE CONȚINUTUL SUPRAFETEI DE CIOCOLATĂ

  • 1/3 cană ulei de cocos
  • 1/3 cană de agave/sirop de arțar
  • 2 linguri. pudră de cacao

Pentru a pregăti toppingul de ciocolată, topește ușor uleiul de cocos într-o cratiță mică la foc mic. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Apoi adăugați și amestecați succesiv siropul de agave/sirop de arțar, inclusiv pulberea de cacao până când se obține o textură netedă și mătăsoasă.

Se toarnă toppingul de ciocolată peste aluatul pentru biscuiți și se lasă o vreme la temperatura camerei înainte de a se transfera la frigider timp de 45 de minute. Tăiați în bare sau pătrate cu un cuțit cald.

Depozitați la congelator până la o lună! Gata și distrează-te!