Cum se face varza murată pentru iarnă
Produse necesare
Pentru o cutie de 40 litri
7 varze
2 capete de varză roșie
2 mere verzi
1-2 gutui
2 sfeclă roșie
1-2 tulpini de praz
frunze de cireș
700-800 g de sare de mare
2 pachete. semințe de muștar/30g/
1-2 știuleți de porumb
Video rețetă:
Mod de preparare
Îndepărtăm frunzele de varză rănite, le tăiem baza și realizăm fante în formă de cruce cu adâncimea de 3-4 cm.
Așezați varza pe fundul cutiei cu capul tăiat în sus. Adăugăm celelalte produse, tăiate în bucăți mari.
Presează, presară sare, pune deasupra frunze de cireș. Turnăm apă deasupra.
După a treia zi începem să turnăm 1-2 găleți de apă în fiecare zi timp de o săptămână, apoi varza se toarnă în fiecare zi pentru încă o săptămână. În a 20-a zi am pus semințele de muștar și știuletele de porumb. După 30-40 de zile este gata pentru consum, dar dacă este mai cald se poate ridica și mai mult
- Dieta cu varză și brânză
- Varză cu cârnați și mere Meniu - pentru o lume mai gustoasă
- Înghețată de mure cu iaurt - Rețete
- Varză pentru creșterea sânilor
- Supă de legume cu varză și cartofi - Rețetă