din cartea de bucate a Marianei Jeleva

carne

PRODUSE NECESARE

500 g de carne
varză aproximativ 1 kg.
1/2 morcov
1/2 ceapa
2 roșii
sol
piper negru după gust
1 linguriță paprika
ulei
patrunjel proaspat

Curat varza de la primele frunze. Am tăiat-o în jumătate. Îndepărtez capul. Tăiați varza în benzi subțiri de 6 mm. O sare ușor. Îl piure după ce l-am tăiat și l-am pus într-un castron. Coji roșiile și le tai în bucăți foarte mici. Curăț un morcov și îl răcesc pe o răzătoare fină. Am tăiat pătrunjelul foarte fin. Curăț ceapa și o tai și în bucăți mici. Tăi carnea în porții și o spăl bine. Turn ulei într-o cratiță și îl încălzesc.

Se prajeste usor carnea in putin ulei. La aceasta se adaugă ceapă și morcovi. Când se topește bine, se adaugă ardeiul roșu. Se amestecă. Condimentați cu piper negru. Se toarnă varza și se amestecă din nou. Se toarnă aproximativ 1 linguriță. apă caldă și se lasă la foc mic, amestecând ocazional. Dacă este necesar, adăugați puțină apă în timpul gătitului. Roșiile se adaugă în vas când este aproape gata. Se amestecă ușor și se gătește la foc mic. Adăugați pătrunjelul tocat până la capăt. Varza gata preparată cu carne se servește pe o farfurie.

Mai multe rețete pentru preparate din carne de porc

Ultimele articole

Sportivii își împărtășesc mâncărurile preferate

Nutriția sportivilor este o parte foarte importantă a antrenamentului lor cuprinzător.

Am testat fiecare dintre aceste rețete cu Adam Korzun, fost bucătar la hotelul Four Seasons din Boston și acum sportiv șef al multor sportivi. Vedeți rețeta „De ce funcționează” pentru fiecare sportiv.

5 diete pe care știința le susține

Scopul acestui articol este de a oferi opțiuni de alimentație sănătoasă care nu te limitează și, în același timp, te ajută să te simți proaspăt și tonifiat.
Mai mult "

Tort modern espresso de Ernst Knam

Compania italiană Lavazza oferă o rețetă interesantă pentru sărbătorile de Crăciun
Mai mult "

Părerea dvs. este importantă pentru noi. Vă rog să îl împărtășiți!

Pentru a comenta această rețetă, trebuie să vă înregistrați sau să vă conectați la contul dvs.

Dacă doriți, puteți pune un link către Varză cu carne