Varza murată într-o găleată

Dacă locuiți într-un apartament sau doriți să faceți o varză murată rapidă, ați dat peste rețeta dvs. Sunt sigur că mulți dintre voi v-ați pus întrebarea „Cum se face acest lucru”? Vă voi oferi versiunea mea și sunt sigur că vă va plăcea! Și de ce într-o găleată? Vă spun - nu se revarsă, nu ocupă spațiu și este foarte ușor. Nu poți să nu fii tentat de o porție de varză murată de casă cu carne!? Dacă aveți nevoie de un aperitiv pentru serile răcoroase, presărați varza cu boia, turnați un fir de ulei și gata. Ușor, rapid și de casă!

găleată

Produsele necesare pentru prepararea varză murate sunt:

  • varză proaspătă
  • apă
  • sare - obișnuită, gătită

Cum se prepară varza murată într-o găleată:

  1. Tăiați varza proaspătă în bucăți. Cât despre salată. Nu-l frecați! Se toarnă varza tocată într-o găleată mică. Folosesc o găleată cu o capacitate de 7 litri. O astfel de găleată ține o varză mare. Se toarnă apă sărată peste varză în găleată, astfel încât să fie acoperită. Strângeți-l cu o farfurie și acoperiți-l. Apa sărată se face după cum urmează: la un litru de apă se adaugă 30 de grame de sare și se amestecă până se dizolvă. Aveam nevoie de trei litri și jumătate de lichid și 105 grame de sare. Este posibil să aveți nevoie de 4 litri de apă și 120 de grame de sare. Depinde de mărimea varzei. Sper că am explicat astfel încât să devină clar.
  2. Lăsați varza pregătită astfel într-un loc răcoros. Nu pe terasă. Într-o cameră sau în garajul tău. Nu miroase. Nu-ți face griji! După două zile, amestecați-l cu o lingură mare. După două-trei zile, repetați procedura. Asta e tot. Lasă-l așa și peste aproximativ două săptămâni vei avea o varză delicioasă. Dacă camera este mai caldă, va fi peste o săptămână.

În același mod, faceți o murătură ușoară fără a găti.