murată

Produse:

  • 1 cap de varză murată
  • 1 linguriță orez
  • 1 morcov
  • 1/2 ceapa
  • 1 linguriță apă
  • 1 linguriță sol
  • 2 lingurițe țelină
  • 4 linguri. ulei

Reţetă:

Pregătiți umplutura prăjind ceapa (1/2 cap) în puțin ulei până devine aurie. Adăugați morcov ras (1 buc) și gătiți câteva minute. După 4-5 minute, adăugați orezul (1 linguriță) și apă și condimentați cu sare și țelină uscată. Reduceți căldura și lăsați apa să absoarbă orezul. Odată ce apa este absorbită, scoateți umplutura de pe plită și lăsați-o să se răcească.

În fiecare frunză de varză murată se pun 3-4 linguri de umplutură și frunzele sunt învelite în sarma. Aranjați-le într-o tavă și turnați un pahar cu apă. Adăugați 2-3 linguri de ulei. Coaceți frunzele de varză aproximativ 50 de minute la cuptor până când apa se evaporă.